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”吉庆有余”，是取鲜鱼一尾，炸后加榨菜片和少许姜蒜米、黄酒、白糖、汤等，用小火烧炒，起锅前下葱节，勾芡。装盘后再四周摆上白萝卜、胡萝卜、青椒三色组成的吉庆图形。”“醉闹八仙”则是一道甜品。八仙作为老百姓心目中的英雄，在民间人气颇高，在这道菜中则用来形容颜色、原材料丰富，包括水果、糖、枸杞、大枣等，加以醪糟，口感好，寓意好，主要是为了讨个好兆头。许羽心里有了主意，不过到时候主要是镇上请来的那位大厨在做，他只是想想罢了，到时候有什么要帮上忙的再说吧！晚上许天他们挖了野菜回来，许羽看了看，挖的是一些嫩壮的蕨菜，一根根的长得还挺好，农忙已经过了，居然还能挖到这么好的野菜也是很不错了。当晚许羽就将蕨菜炒了上了桌，一家人吃得贼香。作者闲话：作话：菜名来源度娘做厨赚的钱自从知道泉水的功能后，许羽每日晚上都会偷偷的煮水跑泉水浴，一泡便是一个时辰，慢慢的身上的伤痕伤疤早就消失殆尽，就连皮肤也慢慢恢复为了小麦色。翌日，许羽还没起来呢，洪家的管事人就上门来敲门了，宴会在中午，所以早早就要张罗起来，免得误了时辰。许家一家人都会去帮忙，在洪家帮忙一天可能挣不少钱，将刘秀娟留在家中照顾孩子，其他人准备好后都往洪家赶去。来洪家帮忙的人都在了，洪母请着许潇潇前往厨房，一边笑意盈盈道：“都说你的厨艺是村中是数一数二的，以往也吃过你做的菜，是真心不错，所以今日你便协助大厨一块做。”许潇潇心里惶恐，她哪里会做什么菜呀？以往遇到有客人前来吃饭，那都是许羽下的厨，李佩兰谎称是她做的菜，以至于所有人对她的厨艺赞不绝口，也幸好只是协助，帮帮忙她总该会的。走到一半，后面的下人传来急切的声音：“夫人，厨子来不了，说是路上遇了难。”往村里的路本就不顺，早来山中的雾气未散，架牛车的人估计很少走这样的村路，不慎摔落，听说还摔得不轻，差点把大厨的老骨头给摔碎了，已经送往医馆去了。许家人都跟在身后，自然也听见了小厮说的话。洪夫人立即转身看向许潇潇，让她帮忙直接做厨，她一脸诚恳，许潇潇瞧着洪家人一脸诚恳的前来请着她帮忙，没觉受人需要的殊荣感，反倒是吓了一跳。“婶婶，不是我不想帮忙，只是我那两下子实在是登不得台面，毕竟不是三两桌菜的事情。便是会炒两个菜那也是比不得厨子啊，要是坏了菜，岂不是毁了老爷子的寿宴嘛。我实在是担不起这担子啊！”洪母不晓得许潇潇说的是真话，只当是谦虚推辞，道：“本来是欢欢喜喜前来吃席乐一乐的，没成想厨子出了事儿，也是没法子的事情，要你多费功夫帮忙。好赖婶婶都不怨，只想着能把今儿的宴席操持了过去，待会要是不摆酒席或是误了时辰，岂不是让老爷子不舒坦嘛。”“潇潇，你只管去做，我给你封个大红包。便是不如那厨子，乡亲们都是明理人，决计不会多说什么是不是？”其他的大家伙儿们也都在，弄清了事情，也都连连点头称是，一时间都劝说起许潇潇来：“好姑娘，你就答应了吧。”“是啊，你手艺极好，破一回胆子没准儿以后村里大事小事都请你做主厨娘子了。”许潇潇应付一个人还有话说，这朝大伙儿都让她上，登时就有些绷不住了，手足无措的不晓得如何拒绝应付。任政南今日也过来了，洪家在他家的果园里订了水果，今日早早送来，刚好目睹了这场戏，便在其中看热闹。之前从小羽那里知道许潇潇根本就不会做饭，这会儿的推诿，摆明了就是不会，还在装，这可就热闹了。许潇潇晴天霹雳，不知该如何收场时，幸而李佩兰杀了出来：“哎呀，潇潇染了些风寒，她做菜岂不是坏事儿嘛！”闻言，许潇潇立马装模作样的娇喘微微，轻咳嗽了下。洪母的脸色有点不好看，颇有些下不来台，李佩兰一把去扯过来许羽：“要不就让小羽做吧，他也会做菜。”洪母看了一眼许羽，凝眉合着嘴没应话，颇觉李佩兰实在是太不把她们家的大事儿当一回事了，随意拉个人来就想顶包，她哪里能高兴的起来。“小羽会吗？”“洪家婶婶，你让小羽做吧，我之前吃过小羽做的菜，也不比什么大厨差呀！”任政南的声音在人群中响起，许羽偏头看了人一眼，心里有些意外，任政南压根就没吃过他做的菜。比起许家人，洪母更愿意信任政南说的话，眼睛有了厨子，大伙儿也些微的松了口气，今儿的宴席跑不了了。诸人再回过头来，这次看许家母娘俩的神色都有些微妙。又想到之前许家人做的种种，也慢慢反应过来了，不过大家都在一处，也不好当着面儿说些什么。大伙儿陆续又各自忙碌了起来，许禾昨日便定过菜单，也幸好提前拿了食谱给他过了目，不然现在只会一团糟，他按着自己定下的菜单开始做大菜。其实炖的蒸的大菜都有人帮忙，最要紧的就是炒菜，而且菜都是已经切好了备用着的，真的就是站在灶台前负责下料下菜炒就是，味道好坏真的是靠些天赋和熟能生巧。待到外头开始有迎宾的声音时，他就知道宾客一一入场。拜寿结束后，大家就能入桌准备吃饭了。先上两个开胃菜，陆续上大菜炒菜，最后以汤菜和泡菜结尾，也就是说客人入座许羽就能开始炒菜。李佩兰很是不放心厨房，生怕许羽怯场到时候做的东西不成样子，也算是赶鸭子上架了，她一头心忧，一头也欣慰许羽出手帮忙。关键时候，许羽是真的能挑大梁。也不单是李佩兰担心，就是前来帮忙的妇人夫郎都在叽叽咕咕的说道，席面弄的不好看，是很久都要被人拿出来说的。许羽果断下油入锅，丢调料爆香，登时撩起一灶屋的香味，灶下烧火的妇人率先起身伸长了脖子，白菜断生起锅，鲜脆不柴，前来端菜的人被香了一鼻子。李佩兰急匆匆的前来，人还没进灶房，微微就松了口气，等过去时许羽正在用小芹菜炒瘦肉，她也顾不得别的，起锅就径直尝了一口，肉香回齿，瘦肉嫩的流香料汁儿，她的心登时就放回了肚子里。“好！真好，小羽，你这手艺合该就是去做厨子的！也省得咱们村再去别的村请厨了。”李佩兰脸上一派喜庆笑容，顿时又同灶屋里的人说笑开来，都围说这许羽手艺好。许羽应承了声，没多话，又继续忙活。“许羽可真是能干，没想到这么大的场面他都能操持过来。那小菜儿锅里一番，几锅铲还真就做的那么香，一点不输厨子。这样的大锅饭也配的好料子。”“却是以前没听李佩兰说过许羽也是个会做饭的，光是晓得他做事儿也勤快。哎哟，这李佩兰可真有够偏心的。”“方才请许潇潇帮着做，三推四阻的不肯干，这还没嫁人呢就这样，谁家愿意娶她呀？”“瞧着就是那许潇潇压根儿就不会做，否则就那母女俩那么爱出风头的性子还不一口答应下来，能推了许羽出去？”“诶，你这么一说还真有些道理，好几回我从许家路过都瞧着是许羽在灶房里做饭。也没细下想过别家的事情来，现在一想还真说不准。”许羽忙碌完出来时，晌午早就过了。在灶房里烟熏火燎的炒菜，一身热气都没发觉，出来透气，风送过来一阵拂面的凉意，才发觉后背都打湿了。摸了摸肚子，还真是饿了。“小羽。”任政南窜了进来，将手中的纸袋子塞进他怀里，摊开一看，里面是半只烧鸡。