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第58章 准备开餐厅（第2页）

又因为他的标准是高档酒店，导致来这里消费的华人，并不是很多，只能勉强维持酒店运营。

在郭大明来找他之前，这位厨师已经准备关掉酒店，离开美国回国发展。

“你好，宋奎大厨，很高兴认识你。”

“你好，我听小郭说，你想要在美国开高档餐厅。”

“是的，可以说是那种顶级餐厅，主要服务对象是有钱人。”

宋奎看着年轻的吴成，心想对方还是太年轻，虽然有一腔热血，却不明白中餐在美国的尴尬地位。

“说实话，我并不看好你在美国开这种餐厅，美国的餐饮文化跟我们差别太大。尤其是缺少中国的那种酒桌文化，加上他们的菜品追求简单明了，跟中国菜的差异很大。”

“宋师傅，我明白你说的这些问题。不过，我要开的餐厅，跟你说的传统中国餐厅又不同。

另外，我们餐厅的食材比较特殊，所以在我们餐厅用餐的顾客，只会是高端收入人群。

你不用担心，餐厅没有人就餐的问题，我今天过来，是邀请你加入我的公司。”

宋奎有些犹豫，如果不是宋大明打电话给他，他在一个星期前，就离开美国回国了。

旁边的王良说道：“宋师傅，我们老板有自己的牧场，自己的蔬菜商店，餐厅所有的食材，大部分都会来自牧场。

我们的牧场食材特殊，价格非常昂贵，主要销售人群，是美国上层富人，目前已经有十五家店铺，所以你不用担心客人问题。”

吴成看着宋奎，如果他不同意，只能从国内聘请一位大厨。

不过，国内的那些大厨，年龄肯定都不小，他们的家庭都在国内，愿不愿意来美国发展，还是个问题。

“好吧，我可以答应帮你，如果不行我在回国。”

“合作愉快，宋师傅这里有两种薪资方案供你选择，你先看看。选好后，打这个电话，会有人过来跟你签订合同。”

吴成离开后，宋奎拿起合同，两份合同一份是固定薪资，一份在拿较低薪资的同时，可以得到餐厅利润的百分之五分成。

看到百分之五分成，这让宋奎的心情有些不好，他感觉太少了。

犹豫了一下，他最终选择了固定薪资的工作方案，他并不看好这家餐厅。

吴成要是知道他的心情，一定会感到郁闷，给出百分之五的利润分成，已经很高了。

按照目前蔬菜商店的情况来看，一家餐厅每年的利润，很可能超过上千万美元。

只要他的蔬菜、牲畜和水产养殖，全部进入正轨之后，餐厅的食材会变得多样化，到时候竞争力会大增。

这边谈妥了宋师傅，吴成给卡莲娜打了电话，让她派人在旧金山蔬菜商店的周围，找一间店铺用来做餐厅。

对于吴成的计划，卡莲娜早就知道，目前她妹妹卡莲希负责这件事情。

三个人经过蔬菜商店的锻炼，对于一些业务，已经渐渐熟悉，这对吴成来说，无疑是好事。

他让猎头公司帮他寻找的人才，除了安娜，目前还没有比较满意的人员。

主要原因还是他的规模比较小，付不起那些顶级管理人工资，想要找合适的人员，就变得困难。