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第617章 老白干酒（第1页）

随着天色渐晚，今夜乌云盖日，早春时节的京畿仍旧寒意深重，而沈家庄内宅中却灯火通明。

气氛渐渐火热起来。

“来来来。”

觥筹交错之间，推杯换盏。

出了宫的朱翊钧兴冲冲挽起了袖子，反客为主，开始跟沈烈拼酒，酒也是沈家庄自酿的白薯干酒。

辛辣无比。

“嘶！”

一口白薯酒，一口涮羊肉，万岁爷吃的满头大汗，而沈烈却也不愿阻拦，既出了宫……

尽兴便是了。

又抿了一口白薯酒，朱翊钧便看着那酒盏中的纯白液体，奇道：“这是什么酒……味辛辣，浓郁，好生过瘾！”

这酒与时下流行的黄酒截然不同。

什么女儿红，花雕……

与此酒相比都差了些味道。

沈烈便只好如实禀告：“回陛下的话，这是臣亲自召集工匠，酿造而成的……老白干。”

老白干就是用白薯干酿造而成的，在酒文化源远流长，且土法蒸馏技术十分成熟的万历十一年。

属实没什么技术难度。

这便是沈烈苦思冥想，为了处理因为产量太大，而堆积如山的白薯所祭出来的一大法宝。

用白薯干发酵制作而成的高度白酒。

大概……

和老白干的工艺大同小异。

虽然说这白薯干酒，在源远流长的黄酒文化氛围中。

实属异类。

在这京畿一带的权贵人家里压根就火不起来，无法撼动花雕，女儿红，秋露白这些精品黄酒的地位。

可若是发往军前，到了大明九边，又或者草原上，那便以极快的速度流行了起来。

但凡是寒冬腊月里出门在外，人冻的受不了，便掏出这老白干一口焖下去，那甚至便会腾的一下便热了起来，

并且经过多次发酵之后，还可以当酒精来用。

若是浇到火堆上。

那火苗便会蹭的一下蹿了起来。

而说话时。

朱翊钧便赞不绝口道：“好东西呀！”

似乎。

这位年长了一岁的大明天子，一眼便看出了这白薯干酒的巨大军事价值，以及战略价值。