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第36章

数日一早，趁着晨间的凉风，应晚镜又在院子里忙活起来。

应家两兄弟挑着水桶到村口的水井里打了两缸水，又把柴火准备妥当，才离开家门。

应晚镜系上围裙，洗净手，擦洗着案板，准备食材，谢韵把买来的陶罐挨个清洗一遍，放在院子里晾干。

谢韵把清洗陶罐的水浇到菜地里，整齐的菜畦里，香菜已经冒出嫩芽，半米高的青红椒开出白色的花朵，土豆花生苗郁郁葱葱，黄瓜藤，西红柿沿着竹竿向上爬。

“镜儿，你种的菜我怎么从来没见过。”

应晚镜从系统商店里兑换了些农作物营养液，准备喷洒在菜地里，看到谢韵疑惑地扒拉着菜苗，连忙解释道：“这些啊，是我从街上卖种子的老大叔买来的，他说这些都是从外邦传进来的，他都种了好多年了，这是胡荽，这是青椒和红椒，这一片是洋芋蛋，这是胡瓜，这是是西红柿。”

“墙角那个是南瓜苗，那边是冬瓜。”

“咱们家院子够大，多种点菜吃嘛。”

谢韵点头道：“好，多种点，要是吃不完我就去街上卖菜。”

应晚镜把营养剂按照比例调制好，泼在菜地里，按照这个长势，不到一个月就能结果了。

【直播已为您开启】

好多天没开播，应晚镜收到了很多粉丝的私信。

应晚镜：“哈喽，时隔多日，我们又见面了，这几天一直在帮着家里晒鱼干，今天总算可以抽出时间来跟大家见面了。”

“先给大家看一下我们晒制的鱼干，这跟腊鱼干不一样，腊鱼需要用酱料腌制，咸鱼干主要通过盐巴脱水晾晒，这两种做法都是为了能够长期保存鱼肉。”

“还是老规矩，今天也会抽十位粉丝赠送五斤鱼干。”

“上次获奖的粉丝有收到我们家晾晒的瑶柱吗，有没有按照我的方法去做几道美食，可以发送评论告诉我。”

【用瑶柱炖了汤，真的很鲜美】

【跟着你的教程做了瑶柱炒虾仁】

【姐姐橱窗里的商品太少了，能不能多挂几个商品】

应晚镜的橱窗里目前确实没有上架多少商品，她自己做，效率低，卖不了多少，后续也没办法及时补充货源，她又不愿意拿系统商店里的成品糊弄粉丝。

“橱窗商品确实少，因为都是我纯手工制作的，我一个人做不出来太多，多招几个人跟我一起干。”

“可以多招几个人，谢谢粉丝朋友们赠送的鲜花，你们的建议我会考虑的。”

“好了，我们现在该进入正题了，今天带大家一起做美味的海鲜酱。”

“首先这一排是我们今天要用到的酱料，琳琅满目，花样多，但是超市里都可以买到。”

应晚镜指挥着镜头对准这些瓶瓶罐罐“蒜蓉辣酱，海鲜辣酱，豆瓣酱，蚝油，辣鲜露，辣椒粉，味精，白糖，老干妈酱，以上就是我们待会要用到的所有酱料。”

“啊看到有粉丝说，这么多酱蘸鞋底都好吃哈哈哈，宝宝，我们不蘸鞋底，拌饭，拌面条，拌凉菜，夹馒头吃，都行。”

“现在起锅烧油，然后把这些酱料放入锅里炒，所有的酱料都放进去啊，一直炒到没有水分的时候，比较粘稠的状态，就可以关火了。”

“我们把锅端走，用的是地锅，没办法啪地一下关掉。”

“海鲜酱当然要有海鲜，前段时间我们晒制了鱿鱼干跟瑶柱，买了点虾米，香菇，红洋葱。”

“需要提前把这些干海鲜泡在水里，然后我们切点洋葱末，蒜末，朝天椒，好呛。”

“鱿鱼干，瑶柱，虾米泡开后捞出来切碎放进盘子里。

“再一次热锅烧油，放入鱿鱼干，炒制金黄，加入瑶柱，虾米，炒香捞出来备用。”

“香菇切丁，单独炒至金黄捞出来。”

“最后一步，就是我们施展魔法的时刻，把这锅酱料再次倒入锅里，放进去蒜末，辣椒末，一起翻炒。”

“真的太香了，又香又呛。”应晚镜转过脸咳嗽。

“最后放入刚才炸好的鱿鱼干，瑶柱，虾米，香菇丁，翻炒均匀。”

“海鲜酱就可以出锅了。”

【看了你的海鲜酱，我去买了两馒头，现在我看着屏幕里的海鲜酱，拿着我的馒头干啃