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28 第 28 章（第2页）

“往坛子底部铺上一层青梅果，往上面放一层糖，再放一层青梅，再放糖。”

直到最后一层糖快要露出坛口，应晚镜端起一旁的酒坛往里面倒入米酒，最后盖上酒盖，用绳子将整个坛口缠紧。

吴云问道：“姐姐，要等多久才能喝啊。”

“大概四五天就能喝，不过啊，青梅果泡的时间越久，越好喝，三个月后，是青梅酒最好喝的时候。”

吴云点点头，“这样封住坛口，不会坏掉吧。”

应晚镜拍拍酒坛，回道：“不能一直封，隔一段时间要打开坛子放出里面的气，不然酒会坏。”

“坏掉的酒是什么味道？”

“就是一开这个酒坛就能被熏晕过去的味道。”应晚镜回想了一下先前自己酿过的青梅酒，因为工作太忙，忘记打开放气，有天想起来，慌忙打开，结果差点晕过去，那个味道整整一个月都还能闻到。

应晚镜往另一个坛子里倒入满当当的白砂糖，“这坛酿青梅露，试一试看能不能成。”

“要放这么多糖啊。”

“对，等上三个月才能酿出上好的青梅露。”

吴云认真地盯着每一个步骤，生怕自己遗漏了哪一步，她认真地盯着酒坛，说道：“等明年我也要摘点青梅果，自己学着酿一坛。”

应晚镜拍去她肩膀上的落叶，“傻丫头，等什么明年，青梅果还都在树上挂着，回来我们一起再去摘点，我教你再酿一坛。”

“吴北，吴南，你们去拿点柴火，要烧火。”

应晚镜在李子果上划出十字刀，扔进锅里，铺上黄糖，倒入米酒。

炊烟升起，酒香四溢，黄糖逐渐融化在酒水里，透明的米酒被李子果汁染成了酒红色，香得醉人。

“这坛李子酒等个三五日就能打开喝了。”应晚镜把锅里的李子酒全都盛在酒坛里，余留一碗，让这些孩子们一人抿了一口。

“好喝不好喝。”

“好喝，是甜的酒。”

李子的酸甜和酒香混合在一起，撞出别样的甜酒香，应晚镜碗里剩下的酒一饮而尽，瞬时爽快不少。

“娘，你也来尝一尝，这个李子酒可好喝了。”

谢韵正忙着收架子上的贝柱，经过五日的暴晒，院子里的瑶柱都已被晒成了金黄色的小豆丁，在阳光下散发着温润的光泽。

从前她尚在闺房时，便听经商的父亲讲过这些瑶柱的价钱有多昂贵，味道如何鲜美，家里也只有过年时才会买上几斤，用来炖汤喝，味道极其鲜美，尝尝要喝个两三碗才能解馋。

现在她亲自晾晒这些瑶柱，才知道步骤有多麻烦，从海水到陆地，亲自剥开外壳取出那一小块贝柱，晒上五六日，才能成形。

把最后一筐瑶柱倒进袋子里，谢韵擦了擦头上的汗，拿着蒲扇走到树下，接过应晚镜递给她的李子酒。

“嗯，这酒甜丝丝的。”

“等夜里把酒坛搬在院子里，让夜里的凉气浸一浸它，白日里再放在阴凉处，喝起来又冰凉又畅快。”

“行，你们忙活了一下去，跟我去屋里玩吧。”

应晚镜把一袋袋瑶柱搬进屋里，从袋子里抓了两把瑶柱放在碗里，对着镜头展示道：“晒干的瑶柱就是这种金黄色的，你们看像不像一堆金色的珠宝。”

“我们先把这个瑶柱放在水里泡一会，等会给弟弟妹妹做碗瑶柱鸡蛋羹吃。”

“另外还准备了抽奖，大家可以点击下面的抽奖按钮，随机抽取十位粉丝赠送五斤瑶柱丁。”

听到抽奖，直播间的粉丝们很快涌入进直播间里，纷纷参与到抽奖环节中，应晚镜设置的是只有粉丝才能参与抽奖，这样一来，粉丝量瞬时上涨不少，很快就突破了三万粉丝量，打赏值也在不断上升。

“以及我们上次说要赠送的风铃，也在制作当中了。”

直播镜头跟着应晚镜来到屋里，吴云带着弟弟妹妹坐在凉席上，中间的小盆里放满了各种彩色贝壳，稚嫩的小手正细心地用线串着贝壳风铃，谢韵在边上给他们扇着扇子。

海边的孩子们一到夏日就很少出门晒，窝在家里