其他的小吃店面则冷冷清清。
连一只苍蝇,都不愿意飞进来暂时落落脚。
太过明显的对比,让这些店老板们一个个都显然慌乱不已。
池明和假装一脸为难,最后还是顶着张巧月‘愤怒’的视线,将方法讲了出来。
小吃街联合举办美食节,众店家可以根据自己的意愿,进行合适的打折活动,通过打折来吸引客流。
美食节的前期宣传,必然是重中之重,这直接决定了未来的市场份额,即蛋糕的大小。
所以,美食节前期的宣传也需要一定的投入。
打折活动和前期宣传投入就是张巧月前面提出的要提前舍弃的‘孩子’。
听完池明和的大致讲解后,有店老板们马上表明了顾虑。
“池老弟,这张翠家的餐馆有林大厨的名气在顶着,别到时候,咱们美食节拉来的客人全进他们店消费了,那不是白费力气嘛?”
话音一落,顿时有店老板出声赞同。
“在大家看来,张翠家餐馆和‘勿忘我’奶茶店这两家新店,凭借着这阵子的红火生意,能赚到多少利润呢?”
“别开玩笑了,还赚利润呢,不亏本就谢天谢地了!”
有店老板对此嗤之以鼻。
“那就是了,就算拉来的客人都进了他们店里消费,那也是加快了老板倒贴钱的速度,我就不信他有这么多钱,能跟个无底洞一样,一直补贴下去!”
“嘿——池老弟,你这话说得有理!
咱就算在生意上拼不过他,也得让他多花钱!
等到老板没钱了,可不就只能把价格提上来。
到时候,都是差不多的价格,我就不信店里的生意,还能比现在更差!”
众位店老板们,对自己家的招牌特色小吃,那还是挺有自信的。
这就跟一个人喜欢吃米饭,但米饭吃多了,偶尔还是会想念泡面的味道一样。
林大厨的名气是火,可市一中的学生们不会顿顿都排老长的队,选择这一家吃食店啊!
目前都选择它,一是因为白菜价,二是林大厨的名气所带来的体验感和新鲜感。
新鲜感这种事,过一段时间,自然而然就会慢慢减少直至消失。
但价格这东西,对人的诱惑显然一时半会儿消失不了。
现在,通过美食节,来加快老板花钱的速度,等老板没钱了,自然要提价,也相当于是变相加快老板后期提价的速度。
老板后期提价速度快了,那他们店的生意重新恢复,也就是时间问题了。
这还是美食节带来的最坏的结果。
最好的结果就是,美食节举办的十分成功,带来的巨大客流量,直接让所有的店铺生意都红火了一把。
池明和把最好和最坏的结果都跟各位店老板们,说得清清楚楚。
当即,就有店老板同意加入池家,一起举办美食节。