本来以前村里也有人把鱼运出去卖的,只是每次运到镇上鱼就差不多快死了,也卖不上价,还得耽误时间,所以也没人肯弄出去了。
现在鱼死了,基本都是把它清出来,然后背到阎王坑扔了就是。
听鲁里正这么说,沐四喜又想到了腊鱼,于是把鲁婶拉到跟前,细细的对她说道。
&ldo;婶子,我刚刚说的腊鱼,它做了真的可以放很长一段时间,如果你信我,我把方法告诉你,你做一些出来试试,如果做的多,吃不完,你送到玉落村来,我都买下,你觉得可好?&rdo;
鲁婶一听,有些心动,心动的是沐四喜说可以给她送去,她买,那她也没什么顾虑的了,反正鱼也不要钱。
&ldo;那行,你教我,我就试试!&rdo;
想通这些,鲁婶一拍凳子,爽快的说道。
鲁里正也觉得行,也就每有阻止,沐四喜当下就把做腊鱼的方子告诉了鲁婶。
&ldo;鲁婶,做腊鱼很简单,只要把鱼处理好水份沥干,然后炒盐,有香料可以加香料一起炒,把炒好得盐抹一层在鱼身上,记得都得抹上盐,抹好盐就放到盆子里腌着,最多腌五个时辰,就取出来晾开,直到晾干,吃的时候就把它拿出来泡泡,然后用清水煮,煮了才切断,切好放到蒸笼里蒸,放点猪油香葱、姜、蒜,那味道,简直了!&rdo;
沐四喜一口气给鲁婶说完,鲁婶争大嘴巴,&ldo;这,这不是做腊肉的法子么?&rdo;
&ldo;是啊,腊鱼腊肉都差不多,腊鱼也能做出来,只是你们没做过而已。&rdo;
沐四喜解释的说着,本来也是,他们都知道怎么做腊肉,却不知怎么做腊鱼啊。
鲁婶受教的点点头,正好他儿子,筏着竹筏过来,竹筏上还有好多的鱼。
村民拿着背篓就上去装了,鲁婶冲他们喊道。
&ldo;大娃,没死的鱼都不用背天坑去了,背回去,让家里的老娘们儿都处理出来,等会儿我回来教大家做腊鱼,这位姑娘以后会买咱们的腊鱼,没死的都别扔,但是死了的就必须扔,谁要是留一个死的,别怪我不客气!&rdo;
恩威并施的话从鲁婶嘴里说出来,沐四喜觉得,这才有里正媳妇的模样,不过这鲁婶确实是当家的一把好手,从刚刚来的时候沐四喜看她分工就看出来了,其他人也没有意见,都很服从她。
村民们听鲁婶这么说,也都高兴起来,本来耽搁时间弄这些死鱼和快死的鱼,大家心里都不怎么痛快,都奈何没办法啊,现在知道这鱼弄出来以后能卖钱,大家也都高兴了起来,不再那么愁眉苦脸的搬运了。
&ldo;娘,你说的可是真的?&rdo;
竹筏上的鲁婶儿子急吼吼的跑过来,想再次确定这是啊氏真的。
☆、288第288章谈成了
288第288章谈成了
&ldo;当然是真的,这两位,不禁买咱们做的腊鱼,还买咱们河里的鱼,这下咱们不愁鱼太多了。&rdo;
鲁婶在儿子面前得意的说道,鲁婶儿子一高兴,又急吼吼跑了,还边跑边叫,&ldo;卖鱼了,鱼终于卖出去了。哈哈!
看着儿子急切的性子,鲁婶也是气笑了,&ldo;两位别见笑,我大儿子就这性子。&rdo;
沐四喜觉得这性子挺好的,单纯,不过她可没说,旁边还有个醋坛子看着呢。
说了腊鱼的事,沐四喜又和里正谈起了活鱼的事,活鱼里正找人负责打鱼,沐四喜找人来运,好在下游村离南枝村没有到县城那么元,不然还是怕鱼死,鱼每斤3文钱,大鱼小鱼都要,但必须是活鱼。
里正再三保证,必须拿活鱼给她,最后沐四喜和里正商定后天开始打鱼,沐四喜明天可以去找运鱼的落实好车,到时再带人来就是。
鱼的数量沐四喜我说了,先占时打五千斤的样子,如果到时候销量好,沐四喜还会直接从这里打鱼,然后弄去县城。
这下可把里正两口子高兴坏了,想着那些鱼终于不再那么浪费了,也能让村里多一份进项,那是再好不过的事情了。