沐四喜快步上前,把背篓里的东西都拿出来,吩咐柳氏和菊花婶子帮忙把食材清理出来就是,剩下的她自己切。
说完就回到厨房准备炒制火锅底料了,厨房里,尘林正在帮梁西成打下手,见到沐四喜进去,开心的打着招呼。
&ldo;老板,你回来了,田叔说你要做饭请隔壁糕点铺子的人啊,你忙吧,我帮成叔就是。&rdo;
沐四喜冲他点点头,我投入了准备材料之中,这里没有火锅底料,做出来的味道肯定没有现代的好,但是沐四喜敢肯定的是,绝对比高新在西凌国吃的要好吃。
沐四喜用大筒骨把高汤熬制着,再来炒制底料,葱、姜、蒜、干辣椒,花椒,豆瓣酱,香料,通通炒香,最后放上高汤熬制就是。
辣椒必须要多,不然火锅没有味道,沐四喜弄了一盆子辣椒进去汤汁豆是红艳艳的。
熬制底料的时候,沐四喜又开始切那些买回来的肉,切成薄薄的一片放到盘子里,切好了肉又切田秋端进来的蔬菜。
&ldo;喜儿,你做要做什么稀奇古怪的东西呀,锅里好香啊。&rdo;
锅里的火锅底料已经发出了香味,田秋像小狗一样闻了闻,香得她直流口水。
&ldo;这个叫火锅,这些菜和肉呆会儿就在里面烫着吃,可好吃了,这要是在冬天弄一锅火锅吃的话,铁定暖到心窝里。&rdo;
沐四喜一边切土豆一边告诉田秋,田秋睁着大眼睛一直盯着锅里翻滚的汤汁。
&ldo;真有那么好吃啊,我看着就是辣椒汤嘛,这么多辣椒,也不知道味道呛不呛。&rdo;
☆、436第436章是火锅的味道
436第436章是火锅的味道
&ldo;呆会儿吃了你就知道了,&rdo;沐四喜没和她继续说,呆会儿尝过了就知道了。
忙碌了好一会儿,沐四喜终于做好了一切,这时候也到了饭点,梁西成和尘林忙着给来的客人做菜,沐四喜就给他们留了一些菜和火锅汤汁。
今天饭馆的生意也出奇的好,高并父子是从大堂进来的,田大山亲自迎了进来。
高并怕给沐四喜他们添麻烦,还拎了几盒糕点,一看见田大山就把糕点往他面前送。
&ldo;老哥啊,我这儿子给你门添麻烦了,这是我加自己做的糕点,你们拿去尝尝。&rdo;
田大山看他那一副你要不收下我就不进去的架势,伸手把拿几个盒子拿些放到了柜台上,这才带着他们俩往后堂走去。
其实一进川味堂,高新就闻到了自己熟悉的那个味道,那个味道太独特,让他一下就分辨了出来,心里这下相信沐四喜说的了。
碍于是在别人家的店子,他才老实的站在他老爹身后等着,没有先跑去找吃的。
田大山带着高家父子进去后院的时候,沐四喜他们刚好把小炉子架上,小炉子的火已经旺了,这时候已经把火锅的汤汁熬得咕咕作响了。
&ldo;就是它,就是它,没想到你居然真的做出来了。&rdo;
高新飞快的跳过去,看着桌子上的小炉子兴奋的对沐四喜说道,嘴角简直就差流口水了。
沐四喜和田秋端着佐料的盘子出来,正好看见高新那孩子气的模样,沐四喜好笑把盘子放下,招呼父子俩坐下。
田大山得去忙大堂的事,把他们俩带过来就离开了,柳氏和菊花婶子正好我在,伙计们等会儿再吃。
还以为就他们几个人吃饭,没想到大家一入坐,沐逸臣和楚律就回来了,看着桌上多了的两人,楚律疑惑的看着沐四喜。
沐逸臣是见过高并的,两父子长的像,他也就没有多问什么了,倒是看着锅里好奇的说道。