“我还说一会跟杜大哥去置办一些年货呢,你们倒是想到前头去了。”
关海洋招呼着大家进屋坐下。
鸡哥洋洋得意:“我们都在这里呢,还用得着你们来忙活这些吗?
再说了,你们去市面上也买不到太好的东西。
我这可是托熟人直接从村里带过来的,新鲜得很!”
忙忙活活十来分钟,原本空空荡荡的冰箱被塞得满满当当,阳台上的衣架上也挂满了腊肠和腊鱼。
“这些是李勇从江城拉过来的东西,说是跟咱们这边口味不一样。”
“怪不得。。。。。。”
关海洋看着那些腊肠和腊鱼就觉得奇怪,这不是羊城的东西。
羊城的腊肠里面不可能放辣椒,而且这边大多吃海鲜,很少有吃腊鱼的。
关海洋从小就喜欢吃腊鱼。
洗干净了直接放在蒸锅里面蒸一下,拿出来就可以吃。
热的凉的都能吃,咸咸的,鱼肉可以一丝丝拉扯出来放进嘴里,嚼起来很有滋味。
“李勇呢?他怎么没来?”
关海洋有点奇怪,东西捎过来了,人却不见。
“他和妹子说是还有点东西要拿上来,马上就过来。”
鸡哥已经撸起了袖子准备处理肥肠。
从南到北,国人对于猪大肠都有着独特的情怀。
北方有北方的做法,南方有南方的做法。
只要不是爆炒,都要先把肠衣给处理出来。
这是个麻烦活,做起来有味道还费工夫。
“我在家里每年都干这个,你们歇着去,别过来了,味道大!”