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第210章 九转大肠（第2页）

王越淡淡说：“这种话我没说过。”

“呵呵……”老掌柜冷笑几声，“天下第一？不知天高地厚。”

跑堂小二喝声道：“快滚！在这里捣乱，就喊人了！”

王越并不生气，平和道：“我的厨艺好不好，吃了才知道。而且二位也不是厨子，厨子都不敢说看人知能。你们这般若是误了天仲门的事，上面知道了会怎么想？”

老掌柜目色一沉，想到如今天仲门后厨紧缺，若是这家伙到处乱说自己赶人，从中作梗不让天仲门顺利举办盛会，上面仙师怕不会饶过自己。

“随我去后厨，让你心服口服。”

老掌柜说了一声，往后院走。

李下狠狠跺脚，轻声对王越说：“师傅，我们走吧！”

王越淡笑道：“不至于。”

厨房，此刻热火朝天，厨子们忙活着客人的酒菜。

厨师长指挥叫喊，有序不乱。

即使老掌柜进来，厨师长继续自己的事，正眼也不瞧他。

老掌柜和善笑说：“刘厨，又有人来了。”

这位刘厨是天仲门火灶房派下来，负责酒楼和招揽一事。

火灶房平日是给外门弟子烹饪，负责宴会盛会的招待。在门中属于极好的差事，可以享受那些灵食菜肴，又不用参与门中修行斗争。

刘厨瞟了眼老掌柜，再看向王越和李下。

心中怨声，怎么又给老子找来这么年轻的！

但是规矩，还是要遵守的。

刘厨指着一盘大肠说道：“有位客人点了份九转大肠，你来做。”

老掌柜一听，刘厨啊！您这是在砸我们招牌吗？这么重要的菜，怎么能给这毛头小子做！

在场忙活的其他厨子一听，心里一凉。这道菜难度极高，又讲技法，考验这么个年轻人，对方是要遭殃了。

李下从未听过此菜，更别说吃了。一头雾水，这什么菜啊？

王越什么也没说，走到大肠前。

拿起大肠，检查一番，“已经用淀粉和白醋洗过了，猪油也拔尽，不愧是仙家酒楼。”

王越看了看灶台，有准备好的签子，拿起签子，套肠穿肠，一气呵成。

手法之精妙，迅捷快速，引得在场之人忍不住盯睛静看。

这位刘厨眉头一皱，从手法看出了王越，确实有一手。不是一般的年轻厨子。

王越看着热锅烧好的水，放入大肠焯水。