帝王小说网>乡村酿酒师 > 第16章 葡萄酒和山楂酒（第2页）
第16章 葡萄酒和山楂酒（第2页）
“泡一刻钟左右。”沈月回道。
“泡完后还要用清水洗一遍，如果有破皮的，还得把破了皮的葡萄捡出来。”
“咱们剪的时候都没有破皮啊！”
“剪的时候没有破皮，可是浸泡翻动的时候不能保证没有扎破皮的啊！而且盐水会从破皮的地方进去果肉里，这样的葡萄在酿葡萄酒，就会影响口感的。”
秦母看着另一个竹筐里的山楂和刺梨问道：“老二媳妇，这山楂和刺梨要怎么处理？还是酿酒吗？”
“娘，刺梨没多少，我准备全都酿成刺梨酒，山楂留点切成片，做山楂干，以后泡水喝，消食还开胃。”
“你有安排就行，我先帮你把山楂处理了。”
“娘，我也想帮忙。”秦婉手里拿着绣绷，可怜兮兮地说道。
“先把你手里的绣品给我看看。”
秦婉把手里的绣绷递给了秦母。
“还行，有点进步，把东西收拾好送回屋去吧！”秦母检查了一会儿，开口说道。
“耶，太好了。”秦婉一蹦老高地说道。
“你就这么不喜欢刺绣。”秦母看着高兴的女儿问道。
“也不是，就是看着你们干别的，我在绣花就浑身难受，而且我也想酿酒啊！”
“行啦，快去收拾。”
秦母说完，就去厨房把木盆拿了出来，开始清洗山楂。
秦婉很快就把东西收拾好送回屋子里，又很快的跑了出来。
“小妹，过来和大嫂一起清洗葡萄，清洗完了，再把破皮的葡萄挑出来。”袁氏看到秦婉跑出来，连忙说道。
秦婉和袁氏一起处理葡萄，沈月处理刺梨，秦母处理山楂，分工明确。
至于秦老汉和秦海，早就上山打猎去了。
沈月很快就把手里的刺梨清洗干净，并放到圆簸箕里进行晒干。
“弟妹，葡萄清洗完了，下一步要怎么做？”
“把葡萄都捏碎，葡萄皮和葡萄籽都要留在盆里。”
袁氏和秦婉看着两大木盆的葡萄，又看看了自己的手，都觉得这要全都捏碎完，自己的手也不用要了。
沈月看着大嫂和小妹一直看着自己的手，就明白是怎么回事啦！说道：“大嫂，小妹，这捏葡萄不需要一颗颗去捏碎，可以抓一把去捏，再把这一把里没有捏碎的进行单独捏碎就可以啦！”
袁氏和秦婉听到可以这样操作，顿时就松了一口气，两人开始了捏葡萄之旅。
沈月也过去帮忙。
秦母把洗好的山楂去核切片。
这时，门外传来了牛车的声音，沈月知道是自家相公回来了，起身洗手，就朝大门走去。
“媳妇，你要的东西都买回来了。”
秦江看到沈月，就急忙说道。
牛车进院，沈月帮忙把东西卸了下来，秦江去牛棚把牛拴好，并喂了草料。
“媳妇，爹和大哥呢？”
“爹和大哥去打猎了，你快去洗手，帮我把葡萄捏碎了，我去酿山楂酒。”
秦江洗完手，就去沈月捏碎葡萄的那盆开始继续捏葡萄。
