这年头哪一行都怕教会徒弟饿死师父,尤其是厨子。
所以便是傻柱的徒弟马华,跟着对方屁股后面学了三年,到现在也就只会洗菜、切菜、配菜,帮着傻柱打打下手。
至于具体的烹饪手法,调料的搭配,火候等等,傻柱都是藏着掖着,不让任何人知道。
【认识十年的老书友给我推荐的追书app,野果阅读!真特么好用,开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间,这里可以下载】
所以……
偌大的后厨,只有傻柱一个人在这里忙活。
只见傻柱先是打量了几眼食材,也是忍不住点了点头。
“还挺丰盛的……”
“这鸡鱼鸭肉的,既然你厂长天天喝工人的血,那我顺手帮你解决一点,不过分吧?”
却见傻柱也是将鸡直接切下了半只,又切了差不多半斤的猪肉。
做完这一切之后,才是找了两个饭盒,将这些提前截胡的食材,都装在饭盒之中,然后又看了一眼蒸笼,从里面拿了四个大白馒头。
总而言之。
这一通操作下来,傻柱也是装了足足四个饭盒,每一个都是满满当当的。
在这之后,傻柱也是跟没事人一样,将饭盒放入网兜,这才开始给杨厂长等人做菜。
不得不说……
傻柱的厨艺,传承自何大清,家传的是谭家菜。
而何大清之后又把傻柱介绍到泰丰楼之中,学了一手川菜。
不过谭家菜这种东西。
需要的食材都比较珍贵,什么鲍参翅肚,什么干货之类的,寻常人别说是吃,就连见都没有见过。
所以……
大部分时候,傻柱都是做得一手地道的川菜。
“刘岚,马华!”
“赶紧把这几道菜送过去,不许偷吃!”
随着傻柱做完了菜之后,也是叫来了马华和刘岚等人。
看着眼前这色香味俱全的菜肴,二人也是馋虫大动。
不过……
他们也知晓,这是给厂长招待客人的,要是敢偷吃,一旦被厂长等人发现,肯定没好果子吃。
所以……
二人也是一边闻着诱人香气,一边忍着大块朵硕的冲动,将菜送到了招待厅。
“来,尝尝我们食堂大厨做的川菜!”
“别的不敢说,傻柱的川菜,在这四九城内都是一绝!”
杨厂长也是招呼道。
“早听说,老杨你手下有个叫傻柱的大厨,今天终于有幸能一饱口福了!”
客人也是一脸期待的说着。
这边杨厂长等人觥筹交错,品尝着傻柱的厨艺,顺便谈谈订单生意的事情。