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第72章 年轻妈妈也疯狂（第4页）

这时候，刚刚那位年轻妈妈朝着摊位走了过来。

“老板，那个知了猴也给我来一串尝尝！”

林枫一愣，这位年轻女士刚刚不是一副很是害怕的模样，怎么也要尝尝？

不过，既然人家要买，自己哪有不卖的道理。

“好的，稍等！”

把油炸好的知了猴撒上调料，递了过去。

看着油炸金黄的知了猴，年轻妈妈的脸上还是有一些恐惧。

可是，闻起来太香了，香得馋死人。

忍不住，轻轻来了一口。

第一口，就感受到了知了猴外壳的酥脆。

这种酥脆感来自油炸过程中水分子的蒸发，以及蛋白质和淀粉的复杂反应。

接着，当咬破外壳深入到内部时，感受到高蛋白的紧实感。

这种紧实感来自于知了猴体内的蛋白质在高温下变性收缩，使得口感坚韧。

此外，知了猴的眼睛部分，这部分有嚼劲和弹性。

经过油炸后呈现出一种独特的口感，类似软软的，却又因为外壳的清脆而带着一丝清新的感觉。

肚子部分，在油炸后会变得软绵下来。

这种类似的塌感，又被外壳的清脆淡淡化解，给人一种奇妙的感觉。

回味一下，能感受到一丝丝清脆感和瘦肉蛋白香氤氲缭绕。

越嚼越香。

这位年轻妈妈第一次知道，原来油炸的知了猴居然这么好吃。

三两口，两个知了猴下肚。

满嘴肉香。

“老板，再来1串！”

“不，10串！”

年轻妈妈也疯狂。

品尝到了美味的知了猴，直接来10串。

“好的。”

林枫喜笑颜开。

成年人的生意，终于开张了，一下子任务的进度就完成了一小截。