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第201章 五种不同肉类的料理（第3页）

堂岛银，转而严肃问道。

谁又能想到，一开始就聊得好好的，结果原来还有一幕“重头戏”。

这让经历过许多风浪的他，很快就意识到了此次受到总帅的相邀，并不是简简单单的叙旧。

“才波最后一次跟我见面，是谈及到了深夜料理人。”

总帅抚了抚胡子，趁机道。

“深夜料理人？”

“我记得四宫小次郎的sho"s法式餐厅，就是被他们……”

闻此，堂岛银不禁瞪大眼睛，连说话的声音都不知不觉充满了轻颤，似有些恐惧之意！

……

咖喱一词，来源于泰米尔语，其意思是：

许多的香辛料加在一起煮。

听说在最初，咖喱是用来去除羊肉的膻味，而如果采取单单一种香辛料，并未能祛除其膻味。

故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁，来进行烹调，没想到效果出奇地好。

所以某些方面，咖喱等于香辛料，并没有错！

这样的话，擅长野味食材的吉野悠姬，就更容易做出以“咖喱”为题目的料理了。

毕竟野味动物的肉质，像什么鹿啊、兔子啊、羊啊等等，通常都会有股浓厚的腥膻味，因此如何用香辛料增味或是掩盖食材原本的糟糕味道，便是成了她要不断去研究的问题。

当然，用咖喱的香辛料跟野味食材相结合，然后创造出在初选赛上绽放光彩的料理，同样让她感到头痛！

别忘了。

她能想到这点，别人就想不到吗？

对她来讲，站在香辛料的思路去做料理，就能避开很多问题。

可同理，这种思路搁到别人身上也能适用，比如：

田所惠。

薙切爱丽丝。

榊凉子。

新户绯沙子。

她们这些人，都不是擅长咖喱料理，但在香辛料的运用上绝对也不会比她差。

“对哦！”

“现在临近初秋季节。”

“很多野生动物，此时的脂肪量都是最为肥厚，最为完美，如果……”