酥饼就要注意一下温度,霜红手快不一会就一张,就在烙了二十来张的时候,欣宝颠颠跑到前头跟赵母说可以开门了
这下可高兴坏锦岚和春生了,这俩一直被堵在门口问七问八的,早已经说的口干舌燥,这一开门香气四溢,春生又在门口处展现自己刀工神迹,时不时给大家分一下面汤,就当暖暖身子了
锦岚、赵母忙前忙后的点单,基本早餐都是现成的,点完直接就能端过来了
包子咸香流有汁水,一口一个美味多汁,小米粥浓稠养胃,馅饼酥饼更是一绝,但最让大家流连忘返的就是小东家自己做的咸菜
回家后也不是没试着做过,不过不是太咸了就是太淡了,要不就是醋放多了糖放少了的,总之就是差点味道
“赵嫂子,你帮我问问小东家,这咸菜是咋做的这么好吃的呗”
赵母一边擦桌子一边笑着“我还真问过我家欣宝,她说就是放些调料,最主要的就是坛子无水无油,腌上个二十来天就入味了”
这说了和没说一样,食客撇撇嘴,这就是不想告诉了呗
“娘,算账”
“哎,来了”
一上午过去了,今天的生意对比昨天还是一样的好,就是有些食客嫌弃菜式太少了
“娘,要不我们再雇两个人吧?”
赵母也考虑过这个问题,只是再雇人就又要有些花费不说,这人住哪啊?
“那就再雇两个男的,就住在店里呗,让春生和我回去住”
“看看吧,等这两日过去看看是不是人还依旧多,要是还这样就再雇两个”
那也行,就这样几个人就坚持着,赵家食肆的生意一日比一日好,尤其是在欣宝偶然从渔民那里买来了螃蟹和虾做出一桌海鲜宴达到巅峰
这样显眼的生意自然惹得周围同类型的食肆嫉妒,不过很快赵家食肆就把一些家常小菜通通取消,留下几样特色和价格比较偏贵的菜式,也算给了他人一条活路
不过娉婷流芳的日子就不算好过了,店里的食客一日比一日少,就有很多谈事的官人、县丞都很少再过来
“这就是你们做的菜?”徐娉婷扔下的筷子几经转折落在小荷的鞋面上,看着新做没多久的布鞋,面无表情的将筷子捡起,顺便给徐娉婷换了一双新的
厨师也是有苦难言,他做菜做了半辈子了,一直是这水准,怎么如今就开始挑刺了
“小姐,不知道是哪不合你的胃口?”
“看见你们的菜还能有胃口那真是见鬼了!这蔬菜你自己尝尝老的比你那褶子都快,还有这汤清汤寡水不知道的还以为你把刷锅水端上来了,这富贵开花菊花蔫成这个样子你告诉我富贵?”
整个桌子上的菜都被徐娉婷挑的一干二净,三个厨师一脸酱色,任谁辛苦做出的菜被批评的一文不值都会不开心的
“小姐,这些菜我们一直是这么做的,这么久了也没有食客说这些,不过我们的手艺确实比不上京城的”