两小羊这才套上一次性手套开动,舒瑾也套上手套撕下一小块兔肉放进嘴里品尝。
兔肉被姜腌制过,但也只是去了一部分腥味,不过肉质的火候掌握得不错,可以看出老板在做菜方面确实有两把刷子,就是这调味料实在太少了,除了能吃出咸咸的盐味外,就没有其他味了。
舒瑾没有食欲地放下手里的兔头,这是她吃过的最寡淡的肉类食物了。
老板注意到她的神色,忐忑地走过来了解用餐情况,“你好,我看您好像不太喜欢这道菜,可以的话,能告诉我们您对这道菜的意见吗?我们一定会加以改进的!”
舒瑾见两小羊吃得津津有味,无奈道:“不是你们的菜有问题,只是这道菜刚好不对我味口。”
“可以说说您想要什么样的口味吗?”老板娘诚恳地请问,他们需要得到顾客的反馈,那样才能有针对性地改善菜品,才能挽救目前经营惨淡的情况。
对上他们真诚的双眼,舒瑾也愿意教他们一些菜品的制作,因为在她看来,老板的手艺确实不错,就是缺一点指导。
而且俗话说得好,真诚永远是必杀技,两个可爱的鹦鹉都这么诚恳地拜托她了,她真的很难拒绝。
“介意我借用下厨房吗?”舒瑾问。
老板和老板娘对视一眼,随即不约而同地点头。
来到厨房,舒瑾也不着急动手,而是先看了看厨房里有的调味料,除了盐、糖、醋、酱油这些简单的调味料外,其他的都没有。
舒瑾扶额,总算明白什么叫“巧妇难为无米之炊”了。
她让羊咩咩帮忙去买一瓶料酒以及一小袋八角和胡椒。
八角和胡椒在妖界还是能买得到的,只是这两样东西通常不是用来做菜的。在妖界八角是用来做香包的,而胡椒是用来入药的。
故而当舒瑾报出这两样东西时,所有人都是一脸懵逼,不清楚她要这些东西干嘛。
两小羊对舒瑾有一种近乎盲目的崇拜,他们也不问,立马就往外跑去买东西。
他们兵分两路,羊咩咩去香料店买八角,羊小河则去药店买胡椒,顺便买料酒。
不过几分钟,两人就将东西带了回来,舒瑾摸摸他们俩的小脑袋,感谢道:“辛苦了。”
至此调味用的东西就到齐了,舒瑾有条不紊地开始做烹饪前的准备工作。
将处理干净的兔头焯水去除血水,胡椒打磨成粉,生姜切片,而后将油烧热再加入姜、兔头煸炒,炒至上色后,再加入料酒再次焯水去异味,再加入酱油、糖、盐、胡椒粉、八角,开小火慢煮,使调味汁慢慢渗进兔头中。
丝丝缕缕的香味从厨房里飘散而出,瞬间就吸引了店里其他在用餐中的人,众人不由自主地望向厨房里悠闲做菜的人。
明亮的灯光在落在舒瑾脸上,愈发显得皮肤紧致细嫩、白里透红,一举一动都带着自然的闲适。
在朦胧的烟火气中,如玉的美人再加上香气扑鼻的美食,这画面简直宛若天上景。
老板在一旁看了全程,把自己看得一愣一愣的,但光是闻着那诱人的香味,他这个以前在五星级饭店当过大厨的人,也不得不甘拜下风。
香味散进空气中,又缓缓飘散到店外,引得街上的人纷纷驻足,进入店中的人也越来越多。
鹦鹉夫妇俩还是头一次见到这么