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第59章（第1页）

对于这些，几个丫鬟都精明着，不是没有发觉，却是无法开口，先前秋月亦是真心略略提点了几次，却惹了小姐好大的怒气去。她自小地方来，心中最深的是自惭形秽，一朝成为大小姐自是不想让别人小瞧了去，尤其是在这些打小在京里长大的丫鬟面前，她小姐的面子该需得保住了。

邢大娘从归楚玉的院子回了西院儿厨房，却见点翠挽了裤腿，在篱笆的菜畦里捉虫。点翠见邢大娘回来，赶紧打了井水将一腿的泥浆冲洗干净。

“井水凉，以后洗脚烧了热水掺上。”邢大娘皱眉说道。

嗳！点翠清脆脆甜丝丝的答道着。

“将厨房里那几盆儿晚香玉搬出去，味儿这么香，冲了饭菜的味儿，小心少爷们责罚。”邢大娘没好气的又说道。

哦，点翠垂头丧气的说道。

这几盆晚香玉开的顶顶好，放在鱼啊肉啊菜啊这些俗物之间，竟煞是好看，香气又能抵挡厨房里的油烟气。

“换几盆香气轻的，也不是不可……”邢大娘看她这垂头丧气的小模样，又忍不住说道。

嗳！我去找老刁头要几盆仙客来、小海棠来。点翠说着，噔噔噔跑去了花园儿。

这丫头，性子真是越来越跳脱了，邢大娘心里假骂了声儿，便去菜畦子里采几把小葱，二少爷说今晌午的间食想吃小馄饨。

点翠抱着两盆儿开的艳丽的仙客来回来的时候，却见邢大娘正和好了面，这面里她是加入了鸭蛋黄，入口才会有甜脆之感。

邢大娘和面时候从不避人，唯独这调馅儿的时候，是不叫外人看的。

眼见着邢大娘取了肉来，正要剁，点翠自将仙客来放了下来，便要出去。

“回来。”邢大娘一声吆喝，点翠停了脚步。

“过来剁馅儿。”邢大娘又吩咐。

点翠依言剁馅儿，邢大娘边上看着，问道这是几时了？点翠手中的菜刀不停边看向那边的水漏道未过午时。

“要做这馄饨，最要紧的便是这肉，取寅时宰杀的生猪后腿精瘦肉，这期间不得下水，不得过油，制作已有时辰，不得过午，你来前我已将其筋膜剔除，你先剁成指肚大小的块儿，”邢大娘边说着，便捻起一撮细盐、一撮自知的小料儿，便不再多放，又嘱咐着点翠边剁边搅拌。点翠将将拌成馅儿的时候，她已手脚麻利的擀好了皮，一个个鸽子卵大小的馄饨又在她蒲扇一般大的粗手掌里捏成了。

大铁锅里猪骨头熬成的清汤咕噜咕噜的冒着泡儿，馄饨下了进去，一盏茶的功夫便熟，点翠拿来少爷公子们用的雅致白骨瓷小盏，各个滴入酱油、芝麻香油、新鲜猪油、小葱葱花儿、胡椒面儿，每碗中倒入小馄饨七八个。好了之后邢大娘唤了声外面来人，几个小丫鬟跑了进来，手里还端着祥云青花的托盘，每个托盘放上三盏。

点翠道大娘我帮着一起送过去吧，邢大娘道不必，你还有事要做。

小丫鬟们走后，点翠等着做事，邢大娘道你去刷个陶瓷大花碗过来，大花碗拿来后，邢大娘用竹笊篱抄了抄铁锅底，竟又抄了十几个小馄饨来！

点翠嘴顿时咧到后槽牙去，坐了小板凳，端了满满的大花碗，深深的吸了口气，太香了！

等等，我去去就来，点翠将花碗小心翼翼放在几上，去到厨房一个不起眼的小木橱子里翻找了一番，从里面拿出一个坛子。

是的，正是她的宝贝腌菜坛子。

点翠找了一小碟儿，从中夹出几片腌的油亮亮的菜瓜来，又找来另一个花碗，分了一半馄饨到里面，放在小几的另一边。

道声大娘，咱俩一起吃！

“这腌菜瓜真是你自己腌的？”邢大娘不禁问道。

点翠点点头，笑盈盈的等她尝，邢大娘见她这般期待的模样，便夹起一筷子，略尝了尝，立即道，去，找五个碟儿，每碟儿夹两三片着人给少爷们送去。

点翠依言去做了，这腌菜瓜与这小馄饨就一块吃，真是顶顶的配啊。

“除了腌菜瓜，还会别的吗？”邢大娘又问道。

“还会点子累丝制簪的手艺。”点翠道。

邢大娘道我知道，那日你偷摆弄那些铜丝小物件儿，我看着了，不会你眼下既在我这厨房里做事，就只得先将这些东西放一放，空了你拿出来玩玩也不是不可，只切莫耽误了厨房的活计。

其实邢大娘是怕她被别的有心人看去了，要说厨房里的活计虽然脏累，但是人多，分到她身上的活计便轻松多了。先前那般指使磋磨她，一来是受了大小姐的吩咐，二来她也想看看这个丫头的心性品行如何。日后她自是不会再让她做那些了，作为女子，她爱制簪，但也不妨碍有一手好厨艺，邢大娘已然完全为她着想。

点翠立即会意，道：“虽然不精，但是也还略懂做一些吃食。”她所说的吃食有几道是前世里她做妾之时专门学了为讨好安培庆的。

邢大娘道你日后便不用烧火了，只管机灵着些，跟在大师傅后面打打下手，再就是做做跑腿儿递菜传话儿的活计，但要切记要本分，这西院儿里住的都是男眷，切不可生了事端，可记得了？

“谢大娘提点，我一定好好儿干，可大小姐那边……”点翠怎会不知归楚玉让她来，是为了折磨她让她告饶的。

“快要端午祭祖了，届时族中各位小姐要聚在一起……大小姐忙着呢，哪有空管你个不识时的小丫鬟。”