这辣椒是腌制的时候,就放了辣椒粉,不过辣椒粉有些粗,因此味道不均匀。
如果以后拿来卖的话,这辣椒粉、胡椒粉、花椒粉什么的,就得弄的再细一些。
第一天吃炸鸡时,高淑芳等人表示炸鸡太好吃了!
第二天吃炸鸡时,高淑芳等人表示炸鸡依旧好吃!
第三天……
不过高明程有后世的经验,直接把鸡胸肉切成丝,做成鸡柳,再撒上一些蘸料,味道美滋滋!
到十九号,黄大志家摆酒的前一天,高明程终于把炸鸡的配方弄出来了。
一连吃了五天的炸鸡,再好吃的炸鸡,那也快要吃腻了。更别说因为高明程要研究炸鸡的配方,他们每天还有鸡头、鸡脖子、鸡脚、和鸡内脏要吃!
吃到最后,大家都快谈鸡色变了。
如果不用裹粉,直接炸鸡腿,那么等鸡腿熟了后,鸡腿肉都会变干变柴了。
二楼是套房的格局,在二楼的客厅里,也摆着两张桌子,看来一共是有八桌酒了。
至于高明里夫妇,他们就得留在店里看店了。
至于番茄酱和沙拉酱,这个暂时不急,如果他在调料市场上找到了,就可以添加。
至于倒掉之后,嘿,倒都倒了,还能怎么办?
五月二十号,天气晴朗,中午的气温有二十多度,早晚需要穿着薄外套,但中午时,穿裙子都行!
因此,为了大家的身体健康,高明程也只能偷偷地把油倒掉了。
高明程的这些打算,在晚上时,跟许多美仔细的说了。
许多美自然没有异议,表示都听高明程的,又问高明程是不是所有的洋快餐都会做。
鸡腿、鸡翅等部位,都挺好吃的,但鸡胸肉,就多少有些柴了。
他们这边的人,在自家院子里种水果的话,一般都是种柚子、杨梅、枇杷这种果树,因为这些果树的用途很多。
另外也得配置蘸料。
许多美也吃的格外的满意,就连小旭旭,都努力的吃掉半个鸡腿和一个鸡翅中了。
高明程手中动作不停,先把炸到八分熟的鸡架捞出来,再把之前炸过的鸡胸肉、鸡翅根什么的放进油锅里复炸。
虽然在油锅里炸了两遍,但因为有裹粉的原因,整个口感是外脆里嫩,鲜嫩多汁。
许多美点点头,表示自己也会帮着一起研究配方。
他自然也问了高淑芳他们的意见,但可惜的是,得到的答案除了好吃,还是好吃!
好吧,他们对美食的追求太低了,只要不咸不淡,炸的刚刚好,那就是好吃的不得了了!