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第552章 550女厨王（第2页）

“杨老板，我在家吃过了，昨天才从京城回来，今天，我妈特意给我做了蟹黄馅的蒸饺。

吃的有点撑，正准备去散散步，消化消化食。”

“嗯…，那行，星爷，咱们明天见！”杨浩笑着说声再见，转身就要回家，可就在他打开家门时，周星星突然在身后问了一句。

“杨老板，如果没记错，普乐道18号别墅，当时我应该是卖给了想喝凉水怕塞牙，嗯，也就是港岛著名音乐人阳硕。

可是你怎么和劉怡霏小姐在这里住呢？”

“哦，星爷，这是我们两个人租想喝凉水怕塞牙的房子。”杨浩回头，脸不红，心不跳的解释道。

一，买回来的牛排不要着急煎，做之前，要先解冻至柔软状态，然后放入室温中静置30分钟让牛排的里外温度一致。

二，三十分钟后将牛排放到厨房纸上，然后取一个擀面杖轻轻敲打，目的是让牛排的肉质更疏松，吃起来更鲜嫩，正反两面都要均匀地敲打一遍。

敲打后，可以看到牛排表面渗出一层血水，用厨房纸将其吸干，然后取一个盘子，放入少许海盐和适量的黑胡椒粉，搅拌均匀后放入牛排，让牛排正反两面均匀地沾上胡椒粉和盐。

而接下来就是给牛肉按摩，按摩至牛排将调味料吸收后再淋上几滴橄榄油。

…

劉怡霏发誓！

自己今天煎制的牛排，是完全按照比弗利山庄米其林餐厅里的大厨教授的步骤做的。

既没有偷懒，也没有增加多余的步骤，甚至就连用时、用料，自己也都精确到秒、精确到克。

可是…，可是本小姐做出来的牛排，为什么就这么难以下咽呢？

试吃第一口，感觉有点硬；试吃第二口，感觉有点柴；而试吃第3口吧，它奶奶的腿，牛肉又塞进了牙缝里。

诶…，怎么办呢？

<divclass="tentadv">刚才，在电话里，自己可是信誓旦旦的讲，阳硕同学，我今天就让你见识见识，什么叫做新时代的女厨王…

难道新时代的女厨王做出来的东西就是这玩意？！

而劉怡霏正想着，突然就听到了开门声。

“茜茜…”

“嗯？”

“你在哪儿呢？”

“厨房这边！”

“哈哈…，不就是煎个牛排吗？你怎么还没做好？”在门口，杨浩换了双拖鞋，笑着就朝厨房那边走。

“谁说要给你做煎牛排？”背靠西餐台，胸前系着围裙的劉怡霏娇嗔。

“我说的是，我要让你见识见识什么是新时代的女厨王。”

“哦，那你做的什么晚餐？什么晚餐才能配得上新时代的女厨王这个称号？”杨浩来了兴趣。

“嘿嘿…”