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38 桥头驿(第1页)

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张妈那里备好了食材,就来回复。

苏棠先进内室换了一身料子旧些的衣物,而后来到厨房。

一进门,一眼就望见那块特别符合她要求的五花肉正摆放在竹编篮子里,肥瘦合宜、新鲜诱人。

她轻笑道:“多谢张妈,选的这块肉极好,定能做出好吃的肉粽。”

张妈见她过来,忙在围裙上抹了抹手上的水,恭敬道:“主子满意就好,糯米、咸蛋黄和干板栗也备齐了,您看要怎么做?”

“不必忙活了,剩下的我来弄,张妈可以先下去歇着。”

“主子,我可以在一旁看着吗?”张妈犹豫问着,她知道主子向来懂得多,如今这咸蛋黄、肉、板栗组合的粽子可真是令她好奇。

苏棠轻扬唇角,和煦道:“当然,张妈可以先记下来步骤,回头还辛苦您多包一些,给府里的几位主子送份过去。”

张妈闻言,欣喜笑道:“谢过主子,我定好好学,明日就多做些送去。”

苏棠点点头,让白芍帮忙用襻膊把宽大的衣袖绑起来,又围了一块白色围裙,随后扫视了一下桌面的各色调料,便开始动手处理那块精挑细选出来的五花肉。

她将那条五花肉轻轻放置在案板上,拿起菜刀先比划了一下,而后切成两个指节大小的肉块,大小均匀,再加入葱、姜、糖、白酒、盐、酱油、胡椒粉,抓匀后腌制起来。

之后取来那盆张妈已经淘洗干净的糯米,放入少量的盐、糖、酱油和食用油,同样拌匀腌制起来。

完成这些步骤后,她对一旁的张妈交代道:“张妈,劳烦你隔半个时辰便搅上几次,差不多下午申时我便过来包。”

张妈连忙点头,白芍上前帮苏棠解下襻膊和围裙,两人又回到屋内。

苏棠忙活了一阵,就觉得肚子空虚,遂用了一份水晶糕、一份牛舌饼,还冲泡了一杯清香的碧螺春,时不时喝上几口,顿觉生活闲适惬意。

闲来无事,不由又想起早上陈恭升过来传话的内容,心中暗暗想着,也不知男人出去是办什么事情了?

这头,因着与羌族交易的日期快要到了,宋思廉与袁渊正沿着水路从雍州境内押送货物前往武威,一路上,沧澜江两岸风景秀丽,山峦叠嶂,夏风送爽。

站在船头,袁渊正谨慎地打量着山河两岸的动静,宋思廉也从舱内出来,感受到突然吹来的凉风,不由发出感叹:“这江上的气候较之陆地果然大有不同,我们从雍州城上船时,气候炎热,可到了这江上,温度却骤然下降。”

“是啊,这用宋军师的话来说,天时十分不错,这趟行程定然顺利!”袁渊扭头调侃道。

宋思廉投来一道“你小子又拿我的话来噎我”的无奈表情,而后洒脱一笑,捋了捋胡须:“罢了,‘世人笑我太疯癫,我笑他人看不穿’……看不穿哪!”

两人在船上呆了三天,沿着沧澜江往西北方向行驶大约三百五十公里。

一路上,沿线较之以往新增建了数十处码头,基本做到每隔二十里便有一处停靠点,由官府设置“水驿”,这些水驿或大或小,功能也有所区别。

有些地方仅靠五人支撑,分为驿丞、撰典、水夫、岸夫、馆夫,相互协作,供给沿岸停靠船只的基本需求。

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