不行,等唐晨回来了,她得问清楚了。就这么想着,又吹着温暖的春风,陈奏趴在桌子上就睡着了。
陈奏是被花大娘给摇醒的,这一觉就睡到了晚边儿了。花大娘已经做好了晚饭,端了饭菜过来喊陈奏吃饭的。
我这一觉睡得真够久的了。“对了,墩子师弟过来了吗?就是秦公子。”
“下午来过,不过我看唐家娘子睡的挺香,就跟秦公子说你在休息,他说明儿再来。”
“嗯,我知道了。花大娘,这都是你的手艺吗?”陈奏看着这一桌子炖菜,有点不敢相信。
“对啊,老婆子也就做个炖菜手艺好点。”
做的很好,下次不要再做了。
“花大娘,你给我说说,你们这一般早中晚都吃些啥,我这来这里不久,也不知道这边什么口味?”
“害,能有啥口味,大娘之前就是个打杂的,后来庄子被现在的大人买下了来,看老婆子我做事利落,才留了我下来。我也不知道唐娘子喜欢吃啥,就想着做点,我们这常吃的炖菜,看唐娘子你喜不喜欢吃。我们这早上基本就是包子馒头,穷人家自己煮点玉米糊糊,野菜饼子之类的。城里面就吃的好一些,那铺子里包子馒头,馄饨,水饺啥的都有。面条啥的也是有的。中午晚上也就是炖些时令蔬菜,肉之类的炖菜。”花大娘竹筒豆子似的说完了她知道的事情。
陈奏听完,知道从花大娘那里是问不到什么东西了,看来,还是明天找墩子问问比较靠谱一点。
第二天,陈奏早早的就起了来,准备自己煮早餐,厨房里已经备好了新鲜的菜。真的是太方便了,连采购都给省了,就适合她这种不爱出门采购的懒人了。
看看厨房里的菜,撸起袖子加油干吧。
先熬个骨头汤,拿了四条排骨,剁成小块,再焯去血水,重新洗干净。再放到砂锅煲里,加入生姜,再切上两节莲藕。一起放砂锅里面大火烧开,再改小火煲着,这道菜等到中午再吃。
另一半拿来香煎一下,把排骨凉面煎到微微有点焦香,再加入小黄姜,放一瓢水,再放入花大娘自己做的黄豆酱,加入葱头盖好锅盖,一气呵成,这个就是等下做排骨汤面的汤底了。青菜都已经被花大娘洗好了,分门别类的码的整整齐齐的,看着就十分的舒服。
面是花大娘提前活好的,陈奏只需要擀成薄片,再切成细细的大小均匀的条就可以了,她不会做拉面,要是会做拉面就更好了。等以后有时间了自己练练。不过花大娘和的面和的好,又揉搓了很长时间,嚼劲应该是够了的。陈奏切面的这个时间里,花大娘起锅烧了一锅水,等面条切好就可以下锅了。
等陈奏切好了面条,给排骨汤放好她自己配制的调料之后,那浓郁的香味就散发了出来,尝了尝味道,非常棒。正当她准备下面条的时候,墩子捧着个盒子进来了。
“嫂子,我没错过吃早餐吧?你这里的香味在院子外面都能闻到了,可馋死我了。给,这是我蹭饭的礼物。”
“你先放到桌子上去,我这下面条呢,不好拿。你在外面坐着,等一会儿就能吃了。”陈奏一边说着,一边把面条下进了锅。
她用筷子迅速的搅散面条,等到水再次滚开,煮个一分钟左右再加点凉水进去,再次煮开,面条就被直接捞了出来。撒上小葱花,再加上熬好的香煎排骨汤,连排骨带汤一起盛到碗里。陈奏一起煮了四碗面条,多出来一碗,陈奏让花大娘端给了打扫院子的小丫头。
“来,墩子,尝尝味道。今天的面比昨天的还要好吃。今天我加了特制的调料,绝对好吃。绝对比昨天的还要好吃。”陈奏递给墩子一双筷子。
“那今天要好好的尝尝。这面看着就特别诱人,光是色香味,这还没吃就占了两样了。不过就从昨天那碗面来说,味道肯定少不了。嫂子,你这手艺都能赶得上御厨了。”墩子呲溜呲溜的吃着面,从第一口面开始,他就停不下来了,他要收回那句话,嫂子的手艺比御厨还要好。他太幸福了!
这顿饭过后,墩子是天天一到饭点就跑到陈奏这里来,卡着点的来。
等唐晨回来时,墩子恨不得住这边来了。唐晨表示他很不理解,他不就是出去了几天,墩子这家伙怎么就变成这样子了?看小说,630book。cc