陆檀去洗脸刷牙,前后不过十分钟,她神清气爽的出去。
秦封把鱼清洗的很干净,他是个做什么事都很认真的人,从某方面来说,和陆檀还挺像的。
“你去客厅吧,我来做。”陆檀把头发扎起来,高高的束了个马尾,她粲然一笑,“做饭的不洗碗。”
秦封没有提这里配的有洗碗机——洗碗也没什么,他并不抗拒,没有那么懒。
“要我打下手吗?”秦封问。
陆檀:“不用。”
以前让他参与,完全是为了照顾“老板”,“老板”有参与感,吃菜更香,她收入就更好。
但现在两人的关系变了,陆檀就不愿意让外行人碍手碍脚了——除非秦封本人深爱做菜。
把秦封“赶”去客厅之后,陆檀才开始料理。
外卖送回来的食材显然是秦封上网查过的,配料和调味料也都很齐全。
一共两道菜,一道鲟鱼,一道芙蓉豆腐。
两个人也足够了,陆檀也没有摆满一桌菜,一盘菜夹两筷子的习惯。
她先把豆腐泡进冰水里去豆气,原本按照老式做法,该吊在井里泡三次,不过没有那个条件,冰水也勉勉强强,口感味道会有一定缺失,但比不泡来得强。
把豆腐泡好之后,陆檀又把宰好的鸡放进锅里焯水,撇去浮沫,重新加水熬,期间没有放香料,只放了些许盐。
把芙蓉豆腐的准备工作做好之后,陆檀才去“整治”鲟鱼。
鲟鱼显然是冻货,但是活冻,捞起来就冻住了,比死后冻上的好一些,比不上新鲜的。
大约就是比上不足比下有余了。
陆檀检查了一下,秦封清理的还挺干净,她也就没有再清理一遍,而是把鱼肉片下来。
然后用油爆,鱼肉变色卷起之后放进白酒和酱油,等滚上三十几下,就倒下清水,再滚十几次后起锅。
芙蓉豆腐的做法也简单,只是鸡汤熬不到时间,毕竟提前没有准备,没什么好抱怨的,陆檀喝了口鸡汤,还有些寡淡,但也没得选。
她泡了好一会儿的豆腐放进鸡汤里滚熟,起锅的时候放进紫菜和虾肉。
米饭也已经蒸好了,这米是陆檀自己喜欢的粳米,粳米不仅是粮食作物,还是一味中药,主益气,止烦止泄。
秦封不知道什么时候走到了陆檀的身边,他伸出手,把装好盘的饭菜端到饭桌上。
两人在餐桌对坐,陆檀在拿起筷子之前问他:“你今天一天都没去公司,没事吗?”
秦封笑道:“辉腾不是新公司,我就算一个月不回公司也不会出什么事。”
关于这个,陆檀就不懂了,她点点头:“明天呢?”
秦封:“看你,你明天有事吗?”