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他随身带着速效救心丸，赶紧给老罗含了十粒，送到医院一检查，还真是心脏病。“糖尿病引起的心脏病，血糖都这么高了，怎么也不注意点？”医生给老罗挂完水，老罗老伴儿也收到消息赶了过来，“心脏病？他前几个月就病过一回，总说头迷糊，心脏没有劲儿，是不是那时候就有糖尿病了？”“不排除这种可能。”医生听得直皱眉，“当时就不舒服，怎么不来医院检查？”老罗老伴儿满脸担忧，“我让他来了，这倔老头子说啥也不来。”“先住院吧。”医生说，“最少要打一个星期的针，后续饮食也要注意。”老罗老伴儿跟着医生去办公室了，心脏病人怕吵，夏芍他们也没敢都留在病房，在走廊里站着。等他老伴儿回来，又帮着回家拿了住院要用的暖水瓶和脸盆、毛巾，才离开。“之前都好好的，怎么突然就糖尿病了？”郭姐还觉得不可置信。王哥没说话，夏芍也没说话。她想起了老罗那场病，想起了常金顺。只是人都已经这样了，现在想什么都没用，他们还有很多事要面对。首先就是八月份了，车间该做月饼样品去商业局报价了。老罗这一住院，谁做？就算等人出院再做也来得及，可老罗刚出院，能受得起劳累吗？而且过完中秋，马上就是过年，陆陆续续还要卖不少细点，谁来带着人做？红香县食品厂这几个月被他们挤得不轻，要是知道老罗病了，力不从心了，会不会又搞什么幺蛾子？车主任从医院回来，就一直在捏眉心，“样品我带人做，不能离了师父，就什么都不干了。”老罗病得突然，温副主任也没有更好的办法，“那办公室这边我帮你看着。”车主任“嗯”了声。温副主任想了想，又道：“人你用面包班那几个吧，去年就是他们干的。”车主任也是这么想的。他能当上车间主任，当初也是在车间里拼出来的，各种月饼的配方全都烂熟于心。但用熟手总比用新手省事，何况去年那几个人里面还有夏芍。夏芍可是时隔一年，还能将几种月饼的用火清晰地画在纸上。果然样品做得很顺利，没了周雪琴把东西烤糊，还比去年省了一批材料。车主任挨个尝过，觉得没有问题，就准备将东西打包，让销售部的拿去报价了。只是看着多余出来的样品，他不免又想起老罗，“可惜师父现在不能吃甜的了，东西没让他尝过，我还不太习惯。”别说他了，夏芍也觉得不习惯。要不是当初来给老罗做了月饼，她也不会那么快转正。夏芍眼前不禁浮现老头儿吹胡子瞪眼，眼底却藏不住笑意的模样，“其实月饼也不都是甜的。”“月饼不甜那还叫月饼？”车主任只当她是在担心老罗。王哥郭姐他们也知道她和老罗感情不一般，郭姐离得近，还拍了拍她。夏芍神色却很郑重，“的确有不甜的月饼，报价不着急的话，我们可以做一点，拿去给罗师傅尝尝。”！无糖月饼夏芍既然说要给老罗尝尝，那就肯定不是在说笑了，她从不在正经事上开玩笑。车主任本来都准备走了，闻言又停住，看了看夏芍，“什么月饼？”“现在材料不够。”夏芍说，“主任能不能下单采购点花椒？”“花椒？”车主任琢磨着这两个字。如果是别人提出这种要求，他肯定想也不想就拒绝了。毕竟糕点车间二百多人，十分之九拉出来配方都不知道几个，还想做新月饼，要新材料，想屁吃呢？不过夏芍是跟老罗一起研究出过宫廷酥的，他还是点了点头，“要多少？”“二两就行。”夏芍给了个很保守的数字，“罗师傅说能做，咱们再做也不迟。”一提到不甜的月饼，很多人首先想到的是鲜肉月饼。但这年代猪肉供应太少了，每人过节的时候才能有一斤，先不说成本高低，原材料就弄不到。而除了鲜肉月饼，最常见的就是蛋黄月饼了。但市面上的蛋黄月饼主要有两种，一种是蛋黄莲蓉，一种是蛋黄肉松。蛋黄莲蓉里面的莲蓉是甜的，蛋黄肉松里面的肉松这年代根本没有。而且这两种月饼用的通常是同一种饼皮——浆皮，也就是用糖浆和面做的皮，还是甜的。更别提蛋黄这年代也没有现成的，只能买咸鸭蛋，成本实在太高了。所以夏芍要做的，是椒盐月饼。一来材料不难得，馅料里主要是芝麻、花生和瓜子仁，花椒用量也不是很大。二来椒盐月饼完全可以用酥皮，酥皮是不放糖的，可以做到从皮到馅的无糖。车主任能问要多少，本来就是同意帮她订了，一听只要二两，更是没有异议。郭姐有些为夏芍担心，“你这能行吗？还是罗师傅私底下教你的新配方？”夏芍只是笑，“不试试，怎么知道能不能行，到时候肯定请郭姐帮我尝尝。”王哥倒没郭姐想那么多，“能不能行，量也不大。”收到糕点车间的单子，供应科那边也是这么想的。还有采购员笑着拿食指弹了弹那张纸，“二两花椒，这是谁家花椒不够了，走单位账呢？”“谁知道，山中无老虎，猴子称大王呗。”老罗那就是糕点车间的定海神针，现在神针出问题了，暂时不在，谁知道会不会闹出啥。石科长倒是没跟他们一起笑，叼着烟，拿过单子看了眼，“车光喜要的？赶紧买了吧，他可不是常金顺，干不出占车间便宜的事儿，估计是真有什么要用。”他长得本来就不出众，脸上的血道子结了痂，看着就更不好看了。不过几个采购员也都知道他家里最近不太平，老丈人老丈母娘闹完，大姨姐又上门闹。新添个小丫头也弱得不行，他们去喝满月酒，听到的哭声就跟小猫似的。别管心里有没有看热闹，可没人会在这时候触霉头。有人拿着单子采购去了，也有人笑嘻嘻问：“说到常金顺，他真是为给媳妇养病调走的？”“你信吗？”石科长睨他一眼，“反正我是不信，调去五成，他还能是车间副主任？”第二天，二两花椒就送到了糕点车间。夏芍拿到，先用烤炉烘熟了，又拿走锤碾碎，筛出细腻的花椒粉。做馅要用的花生和瓜子仁也用走锤碾碎了，这些也是事先用烤炉烘好的，之前做五仁月饼的时候用了一部分。不过五仁月饼用的多是完整的，椒盐需要的却是碾碎的。这也还好食品厂用的都是走锤，要是用擀面杖，夏芍这小细胳膊还未必擀得动。走锤这种工具，跟用来压马路那种大滚轮有些像。外面是个长长的木制圆柱体，中间空心，用一根长棍串着，要用的时候推起木棍，比擀面杖力道大，又比擀面杖省劲。芝麻则是事先炒过的，食品厂用得多，一水儿拿直径14米的大铁锅，用铁锹炒出来。见夏芍和馅，车主任就把油皮和油酥切了，做成饼皮。两人把月饼包好，烤出来，放在架子上凉透，才把王哥他们都叫来品尝。张淑真喜欢吃甜的，对这种咸口的月饼不太感冒，倒是王哥有些停不下来。郭姐吃什么都觉得好吃，选择困难症再次发作。车主任也尝了尝，发现竟然比传统的酥皮月饼更好吃。传统的酥皮月饼馅料里也有芝麻和花生，糖和面粉的用量却太大，不像夏芍做这个，一咬一口香。混合在里面的花椒粉更是将这种香推到了极致，他这种不爱吃月饼的，都忍不住一口气吃了半块。就是咸的月饼，有些太颠覆人的认知了。