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闻昭穗不解。察觉到闻昭穗对游湖兴致缺缺，闻龄玉无奈叫船夫靠岸。甫一回府，大堂兄闻钊便兴致勃勃迎面走来，步子生风，“昭穗快过来看看，堂兄今日给你带回了个好东西。”--------------------楚塞三湘接，荆门九派通。——王维《汉江临泛》黄金凤尾虾============================地上放着一口小缸，里面是活蹦乱跳的活虾。凑近一看这虾与青虾河虾还有所不同，身子大小虽然差不多，虾尾却要大一些，尾巴尖还带透着渐变的红色，比寻常的虾好看许多。凤尾虾很是漂亮，味道也更好，在京城是难得的品类，还有专门的人培育。而在河流湖泊众多的荆楚凤尾虾虽然多些，但若是活虾想要运到京城，那便提前做好付出损失一大半代价的准备吧。闻昭穗初到江陵时在闻府饭桌上见到了白灼凤尾虾，觉着这样做发挥不出食材特色，下一回便自己露了两手，用鸡蛋清、团粉等做了道新奇的黄金凤尾虾，自那时起祖母家的凤尾虾就都从白灼变为烹炸了。“我今日回来专门绕了一趟到惠亭湖畔，可巧碰上了新鲜的凤尾虾卖。我记得你喜爱吃，待会儿让厨子做成那什么油炸、油炸大虾……”闻钊挠挠头，忘了之前闻昭穗做的那道菜名叫什么。“是黄金凤尾虾啦！”闻龄玉偷偷吐舌，挽着闻昭穗走近。闻昭穗的心情在看到美丽的凤尾虾后，小小地晴朗了一瞬。江陵虽产凤尾虾，但也不好买，价格还贵。她笑了笑，对闻钊道：“麻烦堂兄了。”闻钊与闻龄玉是亲兄妹，也是闻昭穗的大堂兄，在江陵本地官府任职，充当掌管防汛与巡检事务的都司。他刚做官没多久，也是前途不可估量。距离晚膳还有一个时辰，闻昭穗先去了方沁如房中。她这娘亲啊，临近换季又生了场小病，头疼乏力，这一段时间都在屋里休养，前几日饭菜吃食也是单独端过来用的。架子床旁边搁着斗彩莲花瓷碗，碗底是残留的补品。方沁如面色稍显憔悴，正倚在榻前打着五彩络子。两个丫鬟端着洗手的漱盆与瓷碗退下，合上了门。“阿娘打的络子真好看，不知我何时能做出这样的配饰。”闻昭穗快速调整表情，收敛起惆怅，笑嘻嘻道。“之前让你跟着我学，你没耐性便跑了，阿穗这是又提起兴致了？”方沁如放下手中未完成的彩络子，知道闻昭穗除了做饭旁的都是三天打鱼两天晒网的习惯，淡淡瞧了她一眼。闻昭穗拿来络子，凭着记忆里的方法编了一会儿，果然弄岔了顺序和颜色，随即摆手，“好了，现在兴致没有了。”方沁如眉眼一弯，似轻轻柔柔的云朵，“你今日不是跟玉儿出去游湖了吗？回的倒是早，我还当你们会像之前一样在外头酒楼吃晚膳。玩得可尽兴？”“嗯，我和龄玉还看了场杂耍，很是有趣。”闻昭穗道，隐藏起繁杂的心绪。娘亲已经为爹爹的事忧心了，她并不想给方沁如增添愁绪。方沁如心里装着事，便也没仔细推敲闻昭穗的回话，又绕到了闻堰的话头，“你爹上回的信里还说快结束了，今年许是可以回来，现下看来还是没个准头。疆场刀剑无眼、暗枪难防，你爹总说他无事，谁晓得是不是拿来敷衍我的。”“不会的，爹爹应当只是近来战事边防凑得紧，忘了这事而已。阿娘要是头疼好转，不若找些其他事做，人一闲来无事就会胡思乱想。”闻昭穗才被闻龄玉开解过，回了府转而又开始宽慰她娘亲。“你说的也是。”方沁如思索片刻，也不想继续打络子，抬了声音朝屏风外唤道：“绿秀，将我的琴拿过来。”“太好了，今日能听娘亲弹琴了！”闻昭穗目露惊喜。方沁如弹得一手好琴，只是前些日子休养在榻，也没多余的气力去弹。心头烦乱漂浮时，干坐着也不会有任何改变，方沁如索性起身下榻，披了件褙子坐在琴台前转移心思。闻昭穗在一旁托腮当听众，听着几首曲子流淌。熟悉的调子蓦地敲击耳畔，闻昭穗发愣，调子钻入她雾气缭绕的脑海，掩过清明。琴声悠悠，余音绕梁，这首曲子的名字她知道，叫《永安调》。第一次听是在行宫蝉鸣的月夜，有个人给她吹笛子。如今当初的少年及冠了，可闻昭穗在江陵，笛声也传不过来了。她不由开始想自己要是再见池弋珂，那会是怎样的场面？她是不是要先行一个端端正正的福礼，再用挑不出错处的言语说句太子安好？好奇怪。“夫人，郡主，晚膳好了。”丫鬟的禀报打断了闻昭穗没有头绪的思考，闻昭穗应了句知道了。她还是没想好见了池弋珂要说什么。好像有许许多多想问的，仔细一捋又是一片空白。算了，想这作甚，她也是没事闲的了。祖母家人多，膳厅很大，分了两张桌。中央靠墙的案台上摆着一只汉白玉狮，狮子不大，雕刻精致生动，寓意祥瑞。老太太有诰命在身，祖上是配享太庙的人物，为人却是很和蔼，不时还会冒出些孩子气。就如同曾经为了给闻昭穗她们娘俩回来避风头打掩护，还半真半假装了回病，后来当然是在儿媳与孙女的照料下慢慢好起来了。人说病症的郁结有时还就需要点好事缓解，老太太见了她们心里高兴，病症自然好得快。“沁如多吃些，你近来抱恙，我瞧又瘦削了一圈。”老太太坐在上首发了话，方沁如应是。闻昭穗先给她娘夹了一只凤尾虾，随后给自己也夹了一只在碟子里。黄金凤尾虾处理时去头去壳，但是要保留其独特的尾部，腌制过后只需将虾的上半身裹满面糊下锅烹炸即可。而后便会得到黄金脆壳包裹着的虾身，以及舒展开来的、红通通的虾尾。弯钩一般躺在盘中，色泽鲜亮，似鱼跃龙门的最后定格。外壳吃起来酥脆，薄薄一层黄金壳炸开后内里是鲜嫩的虾肉。再撒上一层蘸料或孜然粉，喷香动人，鲜美可口。“吃些素菜，你一个劲地吃凤尾虾，小心回来炎上作苦。”闻昭穗用公筷给另一侧的闻龄玉夹了些青菜，还在长身体，让她营养均衡些。“这黄金凤尾虾真好吃。”闻龄玉被迫吃了几口绿油油的菜，又探头问她：“堂姊，凤尾虾是不是也可以做虾滑呀？我那次吃完你做的，到现在还忘不了。”“都是虾肉，自然是可以的。等过两日有空就给你做。”闻昭穗浅浅喝着冬瓜肉圆汤。闻氏一脉底蕴深厚，在江陵算世家大族，连知府也要客客气气地被压一头，祖母家是其中一支。虽说食不言寝不语，但祖母家规矩没那么多，是以用膳时还能交谈闲聊。在祖母家住了两年，闻昭穗总算切实感受到了长辈亲眷的温暖。相比之下方家就显得更闹心了，之前还专门送信来问候，明里暗里打听她们何事回京。闻昭穗在和周盼往来的书信当中得知，方家子弟还有人打着将军府姻亲、长宁郡主弟兄的名头欺压百姓。闻昭穗气不打一处来，当即传信一封给六扇门，说她不认识这劳什子便宜亲戚，望他们公事公办。耳边传来闻龄玉和另一个表妹的说话声。“你问龚同知他家长女啊，刚刚收拾完乘船去京城了。道不同不相为谋，人家眼里盯着的是东宫侧妃的位置，心气儿比天高。你呢？每日就光想撺掇着郡主姐姐做糕点，怪不得龚小姐临走也没打算知会你一声。”闻龄玉脸一红，辩驳道：“那太子侧妃岂是想要就要得？她看不上我，我还看不上她呢！不仅我瞧不上她，听闻太子丰神俊朗、位高权重，难不成就能看上她？”“龄玉丫头，背后非议他人声音就放低些，你大嗓门一叫唤，任谁都知道你抱怨了。”老太太笑着轻斥。