“今天晚上就吃……海鲜吗。”
“看你昨天晚上那道菜吃了两碗饭。”
姜诗曼干笑道:“可能是我昨天比较……饿吧!”
慕琛没再说话,开始准备处理龙虾,说实话慕琛的打扮很有感觉,围了围裙,还戴着眼镜,那幅模样真的很有那种国际厨师的风范,还是那种长相英俊的厨师,包括慕琛的姿态都做得很足,现在处理这些料理食材也能做得有模有样,但是无论花架子怎么好看经手慕琛手的料理姜诗曼都难以下肚。
姜诗曼趁着慕琛在忙赶紧查资料。
海鲜一般都会腥,需要去腥,看慕琛的样子似乎打算清蒸?等等,还有奶油?还想做奶油烩龙虾?
她觉得经手慕琛的清蒸龙虾估计味道都很有问题,而慕琛现在居然一下子就想尝试大料理,没有跑就想飞吗……
想到待会儿要吃的人是自己,姜诗曼就觉得心情沉重。
她喜欢海鲜也喜欢鱼,但她却是一点腥味都不能接受,眼见慕琛处理后就要直接清蒸了,姜诗曼立刻拦住了慕琛别扭的说道:“海鲜会有腥味,要去腥。”
“去腥?”慕琛扬眉?
姜诗曼硬着头皮说:“生姜就可以去腥。”
慕琛没有说话,姜诗曼立刻去找生姜。
慕琛眯了眯眸,没有说话,姜诗曼默默的削了皮递给了慕琛,慕琛瞥了一眼姜诗曼就开始切片。
姜诗曼找来了蒸笼,把慕琛切好生姜放在了蒸笼上,再把处理好的龙虾放在蒸盘。
先大火再小火。
姜诗曼刚要松口气,慕琛就开始准备第二道菜。
姜诗曼立刻如临大敌,“琛哥,你还想干嘛?”
“还有另一道。”
奶油……
“奶油烩龙虾?”
慕琛瞥了姜诗曼一眼,“你知道?”
她怎么不知道,她很喜欢吃啊!
姜诗曼立刻开始搜奶油烩龙虾。
“奶油烩龙虾更容易吃出腥味……”姜诗曼犹豫的说道:“先用生姜焯水。”
“做的时候加点紫苏也可以去腥。”
慕琛沉默了一下把手中的锅铲给了姜诗曼,姜诗曼默默接过锅铲然后对慕琛说。
“你把龙虾肉洗干净,还要记得切……大概这么长这么厚。”姜诗曼跟着手机找到的资料比划了一下。
慕琛便开始处理龙虾。
“番茄要切片。”
慕琛开始切番茄。
“香菜切干净了切段就可以了。”
慕琛照做不误。
……
姜诗曼第一次做菜,慕琛打下手,然后在姜诗曼的亲自操控下两个人完成了蒸龙虾,还有奶油烩龙虾。
姜诗曼觉得做菜还挺简单的,还像模像样的炒了一道青菜。
蒸龙虾熟了后,姜诗曼上瘾了一样还用酱油,醋,跺脚,香油做了两个小碟盘。