剩下的酒酿圆子还有小半碗,席慈节约惯了,见不得浪费食物,抬手就要拿过来吃掉。
她的动作不如另一只手快,沉斯很是自然地拿过碗倒进自己碗里,&ldo;待会儿我陪你下去走走消消食。&rdo;
&ldo;好啊。&rdo;席念微笑,撑着头看他吃,&ldo;晚上想吃什么?&rdo;
沉斯舀了一勺酒酿圆子,啧吧啧吧嘴,女票吃过的那一碗格外甜。
吃的东西甜,说出口的话也特别甜,&ldo;只要是你做的,我都喜欢。&rdo;附赠一个甜腻腻的笑容。
席慈浑身的鸡皮疙瘩接连站起,受不了地龇牙。
见过腻歪的情侣,没想到她生的女儿也能这么腻歪,肯定不是遗传她的!
事实证明,腻歪的不是席念,只是沉斯。
席念:&ldo;嘴巴这么甜,晚上吃汤圆吧,咸的。&rdo;
沉斯吓得勺子都掉了:&ldo;汤圆?咸的?&rdo;咸汤圆能吃?黑暗料理吗?
饕餮一听立刻扑了过来,&ldo;什么什么?咸汤圆?别等晚上,现在吃呀!&rdo;
这吃货得也是没谁了,怪不得能当吃货红包群的群主,绝对是因为吃得多吧!
席念只是说着玩的吓吓沉斯,根本没想过尝试咸的汤圆,&ldo;汤圆还是甜的好吃吧?特别是芝麻馅儿,馅儿不太甜的汤圆吃十个差不多够了。&rdo;
席慈深以为然,&ldo;现在外面卖的速冻汤圆太甜了,小念想吃的话,我们自己做吧。现在离晚饭还有一段时间,来得及多做点。&rdo;
席念&ldo;嗯&rdo;了一声,拿出手机,&ldo;只吃芝麻馅儿的汤圆可能会腻,我看看网友们有没有其他推荐的汤圆口味。&rdo;
席慈凑过来一起看。
度娘表示汤圆馅有洗沙、蜜枣、苏麻、芝麻、核桃、冰糖、樱桃、桔饼、玫瑰、火腿等十多个品种,还有网友非常热心地展示制作咸汤圆的一整个过程。
虾米泡软剁碎,和大葱、肉糜、酱油、盐、胡椒粉、白糖均匀搅拌摔打成肉馅,包进皮里制作成汤圆。
席念的表情一言难尽,&ldo;除了汤圆的皮更软糯些,这咸汤圆和饺子很像。&rdo;
软糯的汤圆皮配上有嚼劲的馅儿,这个组合怎么看怎么像黑暗料理的前奏,没有食欲,让人避之唯恐不及。
席慈看网友发出来的图片浑身难受,她吃了半辈子的甜汤圆,还以为席念只是随便说说闹着玩的,没想到真的有网友去做了咸汤圆。
关键是,传图的网友或许是好心想要和大家分享她的制作经验,但是她毫无ps痕迹光线并不充足的原图看上去让人没有一丁点食欲。
原本或许味道还行的咸汤圆,更让人提不起劲来。
饕餮兴致勃勃凑过来一看,失望地走开:&ldo;不吃不吃坚决不吃!&rdo;
连史上第一吃货也不肯吃,席念果断把咸汤圆抛到脑后,愉快地进厨房翻出糯米粉和芝麻做起来。
大过年的怎么能不吃团团圆圆的芝麻汤圆呢?
席念早早地买了黑芝麻和猪板油。
黑芝麻选择颗粒完整、颜色均匀、干燥的黑芝麻,猪板油选择厚一些的,这样的调制出来的馅儿味道才会更加厚重香甜。
先揉好面团,等醒面的过程中,小火不断翻炒黑芝麻,发出阵阵芝麻清香。
五感比常人灵敏太多的饕餮受不了食物的诱惑,光明正大地推开厨房门进来,深深地吸了一口芝麻的香味,&ldo;这是什么?&rdo;
&ldo;炒芝麻。&rdo;
挑选的黑芝麻比较干,加上不停的翻动,平底锅里不放油也不容易粘锅。
&ldo;芝麻是黑的啊。&rdo;饕餮长长地&ldo;嗯&rdo;了一声,手指一点,锅里来回翻滚发出轻微&ldo;啪啪&rdo;声的一小撮芝麻主动飞入饕餮嘴里。
饕餮不怕烫地咬了两口,略微嫌弃,&ldo;不好吃。&rdo;
席念笑了:&ldo;单吃芝麻,白芝麻会比黑芝麻香很多,口感上也是白芝麻好。不过说到做芝麻汤圆的馅儿嘛,几千年了,一直都是黑芝麻。&rdo;
饕餮悻悻地往后面站,&ldo;那我等吃汤圆。&rdo;
黑芝麻炒好了,席念要等芝麻放凉后用擀面杖一点一点碾碎。
转念一想,这里不是有神兽饕餮在吗?果断往锅子一指,&ldo;群主,帮忙把芝麻弄碎一点。&rdo;