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第24章 捞虾米（第1页）

两人掐了好久，才勉强把这片山坡上的蕨菜掐完，因着实在太多，两个背篓也没法装下，苏小荷便从旁边揪了好几根细长的茅草将剩下的蕨菜捆在一起，提在手上带回去。

而刚巧走在回去的路上时，就碰到了准备去河边洗东西的陈氏。

陈氏先是看到李氏，对着她打了声招呼随后看向走在李氏旁边的苏小荷。

看着她手里拎着一捆自己没怎么见过的草，陈氏没去问她这是何物，而是对她解释着上午村里树下关于自己儿子的那件事。

苏小荷听完陈氏的解释，笑着说自己晓得了，对于吕行止没有说出来的没关系，她也表示明白了。

甚至在快要离开的时候，苏小荷还从背上的背篓里抓了一把蕨菜递给陈氏。

看着手里苏小荷递过来的东西，陈氏一时没明白。

“这是？”

“这是我外祖母新发现的野菜，可好吃了！昨天我们家试着做了一盘出来，吃过一次就一直念叨着要再去山上摘一点回来。

所以这会儿我们刚从山上下来呢！这个可以炒着吃也能凉拌着吃，不过在炒或者凉拌之前就得先把它放在锅里焯熟，不然会拉肚子的。”

其实蕨菜类的，如果不先焯一遍水再炒的话，容易中毒。

但苏小荷把自己说有毒的话，会把人吓得不敢吃，便换了个不轻不重的说法。

“真有这么好吃？李婶咋发现的？”

“害，就偶然间晓得，毕竟都是野菜嘛！”

李氏脑子转的快一些，从苏小荷说这个菜是她发现的时候，立马就明白了她的意思，所以这会儿面对陈氏的问题，她可以立马假装就是自己发现的。

知道李氏不愿细说，陈氏便也不好继续追问，苏小荷跟她说了下大概的做法后，便跟着李氏回家去了。

趁着时间还早，苏小荷将蕨菜分一些出来晚上吃，剩下的打算腌一些，其他的就全部晒干过冬吃。

将所有蕨菜都用水清洗一遍，需要晒干的那些就全部丢进锅里焯一遍水，最后放在院子里晾晒，等晒干就可以收起来了。

而那些需要腌制的，也是先焯一遍水，然后将焯好的蕨菜放在凉水里泡一晚上，第二天捞起来放在阴凉处晾干水分之后直接放进之前腌水芹菜的坛子里，因着里面有母水，所以这次加菜的时候再往里面加一点盐就好了。

好在之前去镇上的时候买了些盐回来，不然还真的不舍得拿来腌菜。

将需要晒干的蕨菜都晾在院子里后，苏小荷想着晚上只有一道凉拌蕨菜三个人吃难免少了些。

“外祖母，我去田边看看，顺便找外祖父。”

“去吧！快要做晚饭的时候回来就行，毕竟那蕨菜只有你会做哩！”

“晓得哩！”

跟李氏打完招呼后，苏小荷便出门了，临出门时还不忘挎着她的篮子，篮子里面放着一个大碗。

这次她打算去村子里的小河边看看，鱼估摸着是没有的，就算有，村里的男人们也会抓了去，毕竟也算的上是一道肉菜了。

没鱼的话，小虾米和螺蛳说不定有呢！螺蛳需要很多调料味，这样做出来才好吃，但目前家里的调料味只有盐和葱姜蒜。