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第90章 豆芽宴（第2页）

忙把人请进堂屋里，不赞同的看向李氏，“李婶，都说了不用给我送！”

“哎呀，正好我家丫头在收豆芽，我就跟她顺嘴说了，她就让我给你送来。

放心吧！我家那足够的，荷丫头让我跟你说，这豆芽你是头回吃可以先清炒着吃，跟炒青菜一样，放油放盐炒熟后，再加上葱丝翻炒几下就可以了。

这份量我看你一个人也吃不完，等明日你可以带一点去镇上给你家行止尝尝，也算是提前吃个新鲜，不过你得让他暂时保密哈！

这豆芽还得过阵子放在食铺里卖，所以得保密，到时候也算是给食客们一个惊喜了。”

陈氏一开始还想让李氏把豆芽带回去，但每次李氏都能精准戳中她的点，一听到可以给吕行止提前尝尝鲜，陈氏就没法再推辞了。

只得收下，但也没让李氏提着空篮子回去，去厨房里拿了几个鸡蛋让李氏带回去。

虽然知道现在苏家也不缺她这几个鸡蛋，但好歹也算是一份心意，礼尚往来嘛这不是。

李氏爽快的收下了鸡蛋，又嘱咐了下陈氏这豆芽的做法后这才离开。

到家时，苏小荷已经把取出来的一大盆豆芽洗好了，看到李氏带着几个鸡蛋回来，苏小荷笑道：“正好，今晚吃豆芽宴。”

“豆芽宴？是啥？”旁边闲不住编篮子的苏老头真诚发问。

“就是今晚两菜一汤都用豆芽做，清炒豆芽，豆芽炒鸡蛋，清爽豆芽汤。”

“哟，这还真是豆芽宴，哈哈哈哈哈！”

李氏听完也笑出声，将篮子里的鸡蛋递给苏小荷，“呐，这鸡蛋给你！我先去蒸饭，你待会儿过来做你的豆芽宴吧！”

“好嘞！”苏小荷捧着鸡蛋笑眯眯的回。

李氏蒸饭的速度还是挺快的，没多久苏小荷就进开始炒豆芽了。

先把豆芽汤做了，省得后面还得洗锅；起锅烧油，油热后放蒜末葱花炒香，再放入豆芽炒软，加至适量的水煮至沸腾，后面加适量的调味料煮入味后就可以撒上葱花出锅了。

接着就是清炒豆芽，油热直接放豆芽炒软，加入盐和适量的调味料后翻炒均匀就可以撒葱花出锅了，又快又好吃。

最后一道豆芽炒鸡蛋，这道菜需要先把鸡蛋在碗里打散后倒入放了油的锅里炒熟盛出来备用。

再重新放一点油把蒜末葱花丢锅里爆香，倒入豆芽翻炒一分钟左右倒入鸡蛋和葱段继续翻炒，然后加入适量的盐和调味料接着翻炒入味出锅。

苏老头看着饭桌上的两菜一汤，端着空碗先给自己舀了碗汤。

李氏看着他那迫不及待的样子，没好气的瞥了他一眼，“不晓得的人，看到你这样还以为我饿着你了。”

“嘿嘿嘿，哪能啊！我这不是闻着实在太香了吗？”苏老头说完，将汤吹了吹凉后喝了口，又夹了筷豆芽吃。

“荷丫头，明日还吃豆芽吧！”苏老头喝碗汤吃完碗里的豆芽，第一句话就是这个。