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第43页(第1页)

“白米饭。”【玩家命名菜式“白米饭”成功,当前餐厅已有菜谱总数:7,请玩家再接再厉,早日升星。】云砾盛起了五碗米饭,稍稍放凉后放入冰箱。他准备中午做一个蛋炒饭。不过这蛋炒饭不是给童小丫和她朋友吃的,而是给自己和小山。其实准备做炒饭的米饭应该少加一点水,再放一点油,这样煮出来才更好。可这次他准备的米饭还要给童小丫两人吃,好让米饭能更好地沾上酱肉的酱汁,他又不打算煮两锅米饭,只能炒饭时将就一点了。此外,他还熬了一锅猪油。熬猪油得用猪板油,切成了小块,在锅里慢慢熬着,小粒的猪油板出了油,逐渐变得干脆。值得一提的是,猪油飘起香味时,之前还老实守着大门的小山还是忍不住进来瞅了瞅,好不容易才咬着下唇出厨房。刚刚熬好的猪油呈黄色,等它逐渐冷凝,呈现的就是绵软柔滑的白了。云砾将油渣子单独放了,这些油渣子金黄酥脆,又因为含的油脂基本都熬出来了,吃起来喷香喷香的,也不觉得怎么油腻。还有一些混着细油渣的浊油,云砾没再捞出来,而是任由它留在了锅里。他用这点油再炒了一个加辣的酸菜肉丝。这酸菜肉丝并不直接用来做菜,而是准备当做汤面的浇头。煮好一份汤面上,只要往上面舀一点这酸菜肉丝,整碗面的味道就不同了。酸菜更多的是菜柄部分,柔软,但还保留着韧劲,有一定嚼头,叶片的部分也有,但不多。酸菜菜柄切细了之后,在加入了辣椒油、姜葱等佐料的油锅里一翻炒,有猪油的香味帮它提味增香,它将自身的酸味渗出的同时吸收了猪油香,在加上切细的肉丝,翻炒过后,酸菜油量,菜柄、菜叶、肉丝,形成了三种不同颜色,彼此纠缠在一起时又如此和谐。有酸菜吸收油分,哪怕油多,这时候看着也有清爽的感觉。酸菜独有的清爽酸味刺激着食欲,只闻这味道,就能令人觉得可以多吃几大碗。等云砾将这些都准备得差不多了,时间也到了十二点多。没让云砾多等,就有两道身影,走向餐厅大门。走在前面的小女孩拉着后面的小男孩带着的领巾,气呼呼回头冲小男孩喊:“徐小呱,你给我快点!我都闻到香味啦!”被揪住领巾的小男孩脸上满是不忿。“都说了我不叫徐小呱,我叫徐凯安!”童小丫很得意地朝着他扬起小下巴。“谁让你被我打出呱叫的?我就要叫你徐小呱。快点,别磨蹭啦,我都饿了,越闻这香味越饿。”童小丫一边说,一边揪着徐凯安的领巾,硬生生将他拽进云砾的餐厅。守门的小山有云砾的示意,根本没有阻拦,而是坐到了角落的桌子,眼巴巴地看着两小孩。进入餐厅内,空气中弥漫着的香味已愈发浓郁。厨房里还煮着酱肉,煮了这么长时间后,酱肉的香味比之前还浓得多。之前全凭小山在门前拦着,要不多的是准备来美食街吃午饭的怪物客人上门,想要吃酱肉。再加上云砾熬猪油的香、酸菜肉丝的香,这些味道都还没完全散去,和酱肉的浓郁香味一起,全部从厨房飘散出来,单闻着就令人食指大动了。徐凯安忍不住使劲抽了抽鼻子。童小丫笑嘻嘻地问他:“怎么样?是不是很香?我就和你说嘛,来这里吃肯定没错的。”她不说这话还好,一说,徐凯安反而嘴硬了,不满地扁着嘴道:“什么香味嘛,依我看顶多闻起来香,吃起来也就那么回事。童小丫,就你这么嘴馋,会随便闻着别人家的东西香,就闹着要去尝一尝了!这店里的东西再好吃,都不可能比得上风翎叔叔弄的烤蛇段!”大概是风翎叔叔做的烤蛇段真的特别好吃,徐凯安一提起来,立刻咽了咽唾沫,引得喉结上下滚动。他连说话的声音都壮了,不似刚进门时,在云砾店里说云砾出品食物不好那样,心虚地放低了声音。“风翎叔叔养的蛇就好,吃起来好吃,哪怕不是他养的,是外面抓回来的,只要用上他秘制的调料烤制,最后再涂上一点半步倒的毒液,那味道绝了!我才不信有谁做的东西能比得上风翎叔叔烤蛇段!”“这个……”提起这个,童小丫都支吾了,不过她眼珠子一转,立刻又有了主意,“就你这毒小呱爱吃带毒的东西,才说风翎叔叔的烤蛇段谁都比不上。要没有那半步倒毒液,你还会这么喜欢?”徐凯安犟道:“没有毒液同样好吃!你之前不也吃得欢?”

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