苏小荷并不知道陈氏此刻忧心什么,现在酒楼已经装修得差不多了,接下来就是将厨子和小二培训好就可以寻个好日子开张了。
因着厨子和小二具体找了哪些人,苏小荷还没来得及去千味楼问周管事,原本打算今日去问问,但想着昨日才过端午,今日周管事未必有空,便打算明日再去问。
今日便打算在铺子里帮忙了,可能是因为刚过端午,今日铺子里的食客并不多,几人都没想象中的忙,打菜的李氏跟艳梅偶尔还能偷个懒歇一歇,跟熟悉的食客们聊聊天。
中午几人吃得都是没卖出去的菜,加上昨天剩的粽子,简简单单一餐。
下午的时候,苏小荷就跟陈氏决定少做一些菜,估摸着食客也不会很多。
果然到了晚市,食客比中午那会儿还要少,李氏一人在在前面铺子打菜都完全可以。
既然晚上食客不多,几人就决定晚饭早些吃,然后早点关门回去休息。
第二日,李氏他们照常去食铺开门准备食材,苏小荷则去了千味楼。
千味楼的小二这次看到苏小荷,就已经知道她是来找周管事的了。
“苏姑娘,您先在这儿喝杯茶坐会,周管事正在后门那确认食材,稍等就来了。”
坐在上次那间厢房里的苏小荷,听小二说完,笑着点头表示自己可以等。
小二将糕点和茶水都准备好后,便关门退下去了。
苏小荷吃了几块糕点,又喝了好几杯茶,周管事这才过来,一进门就对苏小荷说:“哎呦,实在不好意思,这刚过完节,好多事要忙,让你久等了!”
“没事,我今日也没啥急事。”
“今日来,是为了新酒楼的厨子和小二吧?”周管事坐在苏小荷对面笑着问。
“是的,我想着这酒楼也装得差不多了,得抓紧把人员培训安排上,这样到时候不用显得急急忙忙的。”
“还是你想得比较周到,人手我这边已经找好了,明日我让他们都过来,你以后就在这里给他们做培训?”周管事提议道。
“培训地方的话,去我住得地方吧!您这里不还得做生意么?去我那里也方便,我那也有厨房这样好教师傅们做菜。
明日您要是得空,也可以过来看看帮忙指点下看看哪里还需要再精进一些,毕竟这做酒楼生意的,还是周叔您有经验。”
一开始周正提议苏小荷来千味楼做培训,他也是想看看这小丫头能搞出什么不一样的东西来,听她想在自己家里搞培训,顿时心下一紧,想着她是不是在防着自己什么。
后面听她邀请自己也过去看她培训,顿时心里又一松。
“成,那明日我带着他们一块去你那,你留个位置给我就行。”
“好!”
苏小荷将住处的具体位置告诉周管事后,又从怀里掏出一个她自制的小本子。