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第62章（第2页）

秦勉到厨房调制火锅底料。现代火锅店里的那些火锅底料的基本材料一般人都能看出来。秦勉之所以把陈皮、花椒等磨成粉就是为了让人难以辨认。他调制的火锅底料‐共有十八种配料，包括辣椒、花椒、桂皮、陈皮、八角、肉桂等。有集中并未被这个世界的人们当作调味料，而是当作药材或者香料使用，这也是那些酒楼、饭馆里的饭菜味道并不出色的主要原因。秦勉是托了穿越异空时空的福，才能捡这么大的便宜。

这调料不止可以用来煮火锅，还可以用来炒菜。

雷铁一进门就闻到扑鼻的香味，喉结不由自主地滚动了一下。

&ldo;回来了。&rdo;秦勉不客气地指挥他，&ldo;一起洗菜。院子里得挖一口井，老是去外面挑水太麻烦，洗菜都不方便。&rdo;

雷铁的目光从炭炉上红艳艳的汤水上扫过，搬了一个木墩子到厨房，和秦勉面对面坐着，拿着削皮器给土豆削皮，&ldo;吃过饭我就去找人。&rdo;

&ldo;村里有什么动静吗？&rdo;秦勉最关心的是这个。

雷铁掀起眼皮看了他一眼，&ldo;嗯，路上看到不少人在一起议论，没听到说什么。&rdo;

秦勉决定还是等方红柳和周翠花的消息，看见菜篮里有两节湿漉漉的莲藕，&ldo;这莲藕哪儿来的？&rdo;

&ldo;张哥给的。&rdo;

秦勉起身洗菜，被水冰得一颤，&ldo;张哥这人真不错。咱们卖麻辣烫需要不少竹签，如果张哥愿意来的话，就请他制作竹签怎么样？这事能在家里做，也不麻烦。&rdo;

&ldo;他肯定愿意。&rdo;雷铁也起身，&ldo;你择菜，我来洗。&rdo;

&ldo;行，你来。&rdo;秦勉乐，&ldo;反正你的皮比我的厚。&rdo;

雷铁闷不吭声地任他欺负。

两人分工明确，很快把处理好的食材装盘，端到餐桌上，莲藕片、菠菜、猪肉丸子、土豆片、蘑菇和豆腐，因为时间仓促，就这几种。剁成块的野鸡肉提前下锅的，这会儿早已煮烂，美味令人垂涎。

可惜没有粉条，这是秦勉目前的遗憾。不过，以后他肯定能把粉条做出来。

&ldo;开吃。&rdo;

两人拿起筷子，边涮边吃。

&ldo;怎么样？味道不错吧？&rdo;秦勉咬一口鸡肉，绵软可口，满足地微眯着眼，&ldo;镇上有菜市场，买菜方便，正式开店时种类会更多些。&rdo;

雷铁夹起一块鸡肉，发现是鸡腿肉，放进秦勉的碗里，&ldo;请个人洗菜。&rdo;

&ldo;那当然。&rdo;秦勉道，&ldo;你负责煮菜，我负责收账，再请个伙计负责洗碗洗菜。暂时先这样安排，如果生意够好的话，就多请个人。&rdo;

说到这里，他的屁股有些不自在的在凳子上动了动，轻嚷一声，&ldo;店里的生意我不想让老宅那边的人插手，所以请伙计我也没想过请他们。你有没有意见？&rdo;