那边丁和礼碗里也堆的小山一般高,秦怡林是自己夹菜,只顾埋头大吃。
猪蹄红烧色泽红润,味浓适口,好吃的不得了,恨不得连汤汁都浇饭吃!
咸鸭蛋蛋清嫩香,蛋黄翻沙,沙酥香糯,真是一枚好咸鸭蛋!
卤肥肠鲜香入味,卤猪耳朵爽滑劲脆,卤鸭翅鸭爪鸭脖啃起来别有一番风味。。。。。
两人只觉得样样都好吃,不知道先吃哪样好了。
吃着吃着方才想起来还有宝贝女儿,两人抬头一看,只见佳佳碗里堆的同样高,胡母还在不住的夹菜。
两人心里这个慰贴,仿佛比给他们夹菜还舒坦!
秦怡林在排骨中捞了块雪白雪白的块状物,入口的一瞬间顿住。
她看向其他人,见大家神色自然,悄悄咽下口中的食物。
可能他们都不知道这是种药材,只是,山水村也有么。。。。。
山水村本村今日的晌午饭特别热闹。
家家户户的孩子以及大人们都盼望着,连捡菇子都不专心了,一心等着家里人来喊开饭。
哪户人家的人先来喊人,其余人都流露出艳羡的目光。
老村长家也是如此。
王桂芬负责做晌午饭,家里除了她和公爹以及几个小的外,八岁以上的全部去捡菇子了!
和换大米不同,这次孩童们格外积极主动,因为现在换的是肉和蛋。
换大米不会给他们吃,大米要换成黑面和粗盐或者卖成钱,但肉和蛋却是要实打实进肚子的!
王桂芬先将半斤猪板油炼了油,清亮亮的油舀进油罐里,等待凝固后变白。
猪油渣放入另一个陶罐中密封好。
猪油渣耐放,可以后面几日仔细着吃。
然后再将肥肉煸炒出油,油继续舀进油罐中,留着青黄不接的时候补充油水。
煸炒好的肥肉倒入切好的土豆块翻炒均匀倒入沸水一起炖。
瘦肉一半切丝,和青椒一起炒,做了满满一盆的青椒肉丝。
另一半切片,和泡发好的干香菇切片一起爆炒。
凉拌了个清爽开胃的木耳——山多树多的地方,山货就多。
又拿出三个鸡蛋,想想添上两个,做了一大盆丝瓜蛋汤。
这样一顿饭菜,和过年相比也不算差了,要知道过年也没舍得买三斤猪肉回来!