根据绢布上斑驳的白点,林萱猜测染坊应该是想在绢布上染什么花型,但染工技术不行,还是出了什么差错,没染出花型来,所以有的地方出现了白点,有的地方颜色却明显重几个号。
这样的布用来做衣服穿肯定不好,但用来画画,林萱却觉得并不影响,只要设计得巧妙,那些染坏的地方也能变成艺术。
双面画本就考验技艺,再加上为了遮掩布的缺陷,林萱设计的这幅画费墨颇多,画了一下午,林萱也才画了一小半。
等天黑,房里的光线再不适合画画后,她才想起来,泡桶里的豆子被她忘在一边了。不过好在现在温度不高,只要换过水,再泡一晚上也没关系的。
晚上林萱没有做饭,是傅瑾珩做的青菜面疙瘩汤。锅里青菜多面疙瘩少,又没有油水,林萱吃得难受得不行,第二天一早就让傅瑾珩帮忙磨了豆子回来。
听说她把新买的豆子磨碎了要在家做豆腐,沈氏强撑着下了床,见她将两根木条钉成十字形,将一块白布的四个角分别系在十字架上,越看越觉得奇怪,“你这是做什么?你当真会做豆腐?”
林萱笑道:“娘,这是过滤呢,得先把豆渣过滤出来,才能做豆腐。”
沈氏还是有些不放心,“那你要做什么,我来帮你。”
“娘,你还病着呢。”林萱为难道:“要不让二弟过来帮我。”
沈氏不赞同道:“他一个小孩子会做什么!”
“娘,我不小了,你就让我帮嫂嫂吧!”傅小磊始终觉得林萱又是在打什么坏主意,他娘和哥哥看不穿她的阴谋,他可不会被她这个坏女人骗了,是以虽然说要帮忙,但却气鼓鼓地看着林萱。
林萱无奈地笑了笑,并不将他的仇视放在心上。反正她以后只要慢慢对他好,他迟早会看到她的真心,知道她已经变了,不再是坏人的。
沈氏坚持要留下来帮忙,林萱猜她是不信任自己,便也没再阻止,让她在灶台后烧火,自己和傅小磊滤豆浆。
做豆腐最重要的一个环节就是让其凝固的环节,在现代,让豆腐凝固的物品有很多,在这里,林萱选了卤水。
用卤水点豆腐一个是要控制好温度,再有一个下卤水的时候要缓慢且均匀,不然做出来的豆腐容易老嫩不均匀。
林萱穿书之前曾做过豆腐,这些对她来说,都是小事儿。但在沈氏眼里,可就不简单了。
豆子卖得便宜,但街上的豆腐却卖得贵。只小小一块豆腐,就要三文钱。大湾村的村民不是过年过节,根本没人舍得买来吃。
她媳妇竟然会做豆腐!
那他们家,以后是不是可以做豆腐卖了?
以后她再也不用担心还不起大房二房的钱了,也不用担心养不起几个小孩,没钱给他们念书了。
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