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第21章(第2页)

我被问得愣了一下,“嗨,没多少。”

“还差多少?”

我心里咯噔一下。

“不差什么,那啥,我今天倒真想跟您讨教个事儿。”

他顿了顿,“你说。”

“以前您那儿有道菜,叫‘落衣破玉’,我试了几次都不成功。”

他似乎回忆了一下,“哦,豆腐豆皮做的是吧?”

我点头,跟他讲了一下我失败的地方。

“这道菜不好弄,你琢磨琢磨别的菜吧。”来从善直接劝我放弃了。

“唉不行……”我看了他一眼,又闪开目光,“我遇到位新客人,就好这一口,我想给人做出来。”我越讲声音越小。

他想了想,“就好这口……”他自言自语道,“能好上这口的不是一般人,这道菜,当初是私席特供的,普通桌不上。能吃到这道菜倒也没什么,能好上的……”

他没说满,我大概知道他意思了,“一家公司的高层吧,大概那会儿跟家人常吃。”

“为什么是跟家人?”

“哦,她那会儿应该也就二十岁左右吧,应该是跟家人去吃,”说着说着,我觉得扯太远了,“总之我很想做成这道菜,您给说说,诀窍到底在哪儿。”

来从善想了想,苦笑一下,“嫩豆腐事先冰镇一下,豆腐皮相反,事先拿开水焯一下。”

啧啧,我摇头,“亲爹,家庭主妇都知道的事儿,您搁这儿糊弄我。”

来从善笑了,笑了会儿,“男的女的?”

“什么啊?”

“你这客人,男的女的?”

我也不知道他问这干嘛,有点心虚,躲开他目光,“女的。”

他点点头,想了一下,“对待女人不要一下子用力太猛了,感动了人家一时,不一定能感动一世。”

“什么呀……”我嘟囔着,但自己都能感觉到脸上“呼”的一下来热,“我学菜呢,您说的什么跟什么……”

“换道菜吧,不值当。”

我有点来火了,“不就想跟您学道豆腐,怎么就不值当了!”

“这道不好做。”

“怎么就不好做了?您能做我就不能做?”

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