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第216章 过年标配（第1页）

他们站在原地看了半天，才又迈步去地下基地。

地下基地的人早就发现天边的火灾了，虽然没有积云山那样恐怖，但也弄得人心惶惶。

周舒晚他们去的时候，基地外面就站了一些穿着空调服的人，正指着那边说着什么。

走过去，听到那些人说了一句：“已经派人过去查看了，等回来后问问怎么回事。”

周舒晚他们在入口处检查了下，又拿出身份证核对了下身份信息，便进去了。

上次领物资的时候，就已经说了和上年一样，初一来这里过年。

所以，周舒晚他们一行人到了的时候，两大家子正在忙着准备中午的饭。

今年因为家里种了很多仙人掌，又通过制作仙人掌粉兑换了不少物资，所以，这个年他们也是要充足地过。

如今存货日渐减少，平时两家人也不怎么舍得吃当初囤的猪肉罐头，今天却一下子开了两瓶，全部倒进油锅翻炒，再依次放进去腐竹、香菇、木耳、冷冻丸子、熏鱼罐头、水培蔬菜炖煮，最后再将泡软的红薯粉全部放在锅底，一直翻搅着底部，防止糊锅。

这就是中原人最爱吃的烩菜了。

讲究点的，还会专门蒸上腐乳扣碗肉，三分肥，五分瘦，一片肉一片山楂糕摞在碗里，再浇上大块红腐乳汁，上锅蒸四十分钟，一揭开锅盖，那香味便足足能飘出十里地。

每次坐席，席面上最亮眼的便是这道腐乳扣碗了。

过年时候，腊月二十几，过年需要招待客人或者讲究的人家便会蒸上一二十碗的腐乳扣碗，放进冰箱里冷冻，等来客人了直接拿出来蒸一蒸，色泽红亮，肥而不腻，鲜嫩多汁，又极方便。

过年必吃的烩菜，也会用特意倒上一碗腐乳扣碗，便会让一大锅的烩菜都沾染上了腐乳肉的香味，让烩菜的味道更上一层楼。

所以，当看到钟缇云从拎来的袋子里拿出一碗还未完全解冻的腐乳扣碗时，掌勺的二舅妈和钟三姨都很惊讶。

“这还是年前大海用冷冻的猪肉做的，做了几碗，一直没舍得吃，过年了特意带上来一碗。”

周家的冰箱一直没有断电，说这个理由能信得过！

二舅妈忙摆手：“唉呀，缇云，这太客气了！现在的猪肉多贵啊，你拿回去让晚晚和沐沐吃吧。”

钟缇云就直接将碗放在了一旁的台面上：“两个孩子吃了几顿了，再说现在做了等会儿他们照旧能吃到。现在你们除了猪肉罐头，鱼肉罐头，火腿肠，其他什么肉也吃不上，也算是过年改善下伙食。”

二舅妈这才不说话了，更加卖力地炒起菜来。

五花肉的味道一到油锅里翻炒，浓烈醇香的味道便在厨房炸开了，引来了周围很多家正在做午饭的人家张望看。

还有的连肉罐头都没有只能吃压缩饼干的人家，就忍不住狠狠咽了口唾沫。

二舅妈将身体往中间挪了挪，尽可能避开别人的视线。

钟缇云上前帮忙做其他的菜。