帝王小说网

第96页（第1页）

还是先处理好木雕，让它们变成能干活的木头人。四个一模一样的木雕排成一排，单用看，根本分不出哪个是哪个。不过有淡淡香料味道飘散，让云砾依旧能借此确定木头人身份。四个木雕从左到右，分别是香叶、陈皮、黑胡椒、草果。有血色的系统提示，只要他将手指按在木雕眉心，就能启动木雕。云砾瞧瞧自己食指，率先按向香叶眉心。也没光芒闪过之类的特效，柜台上的木雕就这样到了柜台外，规规矩矩地站着，傻呆呆地和他打招呼。“老、板、好。”一字一顿的说法方式，让它显得更呆了。“有、什、么、是、我、能、做、的、吗？”云砾如法炮制，启动了另外三个木头人，又简单测试过它们的功能。总的来说，它们只是说话慢，一个字一个字往外吐，偶尔显得有些呆，但真活动起来了，手脚相当麻利。云砾若想让它们做菜，就得先给它们演练一遍，录入相应模板，它们才懂得如何按模板操作。但一道菜的最终品质，往往会受到原材料、天气等综合因素影响，高明的厨师在做菜时必须见机行事，不能刻板操作。让木头人来做，肯定做不到见机行事，最终必然导致成品味道有所欠缺。云砾想了想，还是将它们全带入后厨，先给它们录入弹弹面的模板。这道菜简单，及时盖得住锅盖、拿得起粉篱、就算完成大半。而且需要用到的调味全部可以云砾提前解决，交由木头人来做，效果应当不差。结果也如云砾所想。最后出品的五碗面，云砾各自尝了一口，确认味道，余下的全进了小山肚子。今日可谓小山个人盛宴。云砾一道道菜地给木头人录模板，他每录一个模板，就出品五份，云砾各自尝一口，剩下的都给了小山，直把小山吃的更疯狂地咽口水。小山消化能力太强，吃多了，非但不觉得饱，还因为美味而胃口大开，愈发渴望进食更多食物。等云砾将模板全部录入完毕，也到该准备晚饭的时间了。云砾盘算了下，心中已有菜谱。其他人的也罢了，他今晚只想吃一个酱油炒鸡蛋。那是他回忆的味道。酸梅汤得先熬着。浸泡了足够长的时间，浸泡的水早已染上洛神花的红，不用等熬煮，就有了很漂亮的颜色。等它熬煮够时间，到那会深红得发黑的颜色更漂亮。它的最上方飘一点煮好了才撒上去的桂花，金黄可爱，香桂气息清新，那就色香味全了。云砾再炸上两大碟小酥肉。他没忘中午吃饭时，童小丫和徐凯安曾怎么偷瞄他那桌的菜。那会儿他还没坐下吃呢，就看到童小丫眼馋地盯着小酥肉看。桌上其他菜，对童小丫有吸引力，但吸引力大概都比不得一盘油炸小酥肉。至于徐凯安，虽然看起来没童小丫那么馋，但想吃的眼神骗不了人，他同样喜欢这一口。云砾中午的时候没给两小孩上小酥肉，就现在补上。至于小煎鸭，也能补上半只。整只就免了，不然量太大，哪怕是怪物小孩，也不能一次性吃太多。鸭肉切成小块，青红辣椒、仔姜也是小块，蒜是大粒。锅里热热的油，化入一点猪油，先爆香了八角等香料，后加入鸭肉。油温之下，鸭肉快速收缩变色，催化浓郁香味，其原有的少许油分也被渐渐逼出，融入底油中，混合出更强烈香味。云砾再加入青红花椒，辛麻的香味呛鼻而来。仔姜、泡椒碎、豆瓣酱等调料逐一加入锅中，在热油的作用下，生成独特风味。有足够的油脂润滑调剂，各种配料才能肆无忌惮地在锅里彼此调和，而没有焦糊粘锅的忧虑。油脂自带的亮度与香味，也为菜肴增色增香。小米辣椒碎也要加入锅中了，炒出香味。再有切好的辣椒块，也倒入锅中。辣椒块的大小和鸭肉的大小差不多，在亮泽的油中，差不多形状的青红椒块、嫩黄仔姜、红褐鸭肉混在一起，极为漂亮。各种配料也加入锅中了，最后浇上一点花椒油，撒上一点小葱花，香辣可口的小煎鸭就做好了。厚重浓郁的味道冲击着嗅觉，能瞬间令人精神大振。云砾再起锅炒饭。他之前答应童小丫做猪油渣炒饭，只是之前都做了别的菜，现在该给补上了。说是猪油渣炒饭，内容其实丰富得远不止猪油渣和饭。小虾米也不怕下一些，和切成细条的火腿丝一样，一开始就下到油中爆香，再将打好的鸡蛋下进去，快速弄散，这不需要追求金包银的效果。