今年的过年,相比以往热闹多了!
首先是大家都富裕了许多。
摘鸡头米、捡菇子、帮工挣银子,让村子上绝大多数人家日子好过许多。
其次,大多数人家帮范进水清盖好屋子后,趁着冬季农闲,也开始打土坯盖自家屋子。
有那些人口多速度快的,已经搬进了新家。
再有像张婶子一家,虽然还没搬进新家,新屋子也没盖好,但也是烧炭耽搁了。
而烧炭是在挣银子!
有了银子,吃的好,而吃的好,心情就好。
所以即使没有搬家,依然精神头十足,每天干劲满满。
家有存粮,不再是年关难过,家家户户对于过年格外重视起来。
水清一家人也是如此。
米酒生意不能断,这是明面上银子的来源。
晏秋和星回依然只需要负责酿酒,范进带着范河每日送米酒去府城。
回来的采购清单从日常必需品,渐渐变成为过年做准备。
红纸、窗花、新鞋、布料、糕点、糖果。。。。。
凌然还是负责牲口喂养。
范江和白子谦由砍柴改为挖冬笋。
冬笋清甜解腻,无论是清炒还是和老母鸡一起炖,皆好吃。
而且冬笋有厚厚一层外壳包裹着,特别耐放,可以放很长很长时间不坏。
在菜式样数少的冬季,是难得好吃的新鲜菜。
两人挖了一筐又一筐,除了给自家吃的留够,也想着给舅舅送多多的过去。
水清最先做腊肉腊肠。
娘之前给的一大筐,她想着咸肉不健康,少吃点点吧。
结果拿来炒大蒜、炒青椒好吃的不得了——去他的不健康,这就是最健康的食材!
再说这可是无添加的食材呀,和添加剂相比,多了点盐咋就不健康了呢。
反正老祖宗吃了几百年也没事。
所以不但腊肉被安排上日程,腊肠也一并做了。
到时腊肠葱油煲仔饭、腊肠手撕包菜、蒜苗炒腊肠、腊肠蛋炒饭通通安排上!
做完了腊肉腊肠,开始打年糕糍粑。
商城是可以作弊,不过自己手工做也别有一番意趣。