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第23章(第1页)

夏清莲伸指遥点了点周晓晓,方才笑着捻起一块梅花状的点心,只见这糕洁□□嫩,形态逼真,宛若初雪堆成,看着先惹人有三分食欲。待得入口只觉表皮香腻柔滑,内陷却有一点微微酸甜的清爽味道。夏清莲饮食上素喜清淡,不好甜腻,这道点心正正和了她胃口。

因问道:&ldo;这里的馅料是佛手?&rdo;

&ldo;正是佛手,腌制过后,取其清淡之味,来合糕中的甜腻。不知可还使得?&rdo;

夏清莲点头不语,心中却道,想不到这个妹妹竟有这样一道手艺,不怪她敢自立门户。倒是小觑了她。

又捡了那块粉嫩嫩做树叶形状的糕来尝,原是常见的绿豆糕。口味倒是和时下流行的没有什么区别,只是在质地上格外细腻,食后口有余甘,更带几分通畅心肺的清凉之意。

夏清莲停箸道:&ldo;真是不错,既有新奇又不失古意,可是有什么说头?&rdo;

&ldo;这套糕,共有一十二种。因取玫瑰、白莲、佛手、绿豆等各季时鲜花果为材料,便起了个俗名叫作十二月花神糕。打算作为店里的主打食品。因此我这小店名也就叫做十二月饼铺。&rdo;

&ldo;倒是个雅俗共赏的名字,你这手也巧,心思也灵慧,看来我大可不必为你忧心了。&rdo;

&ldo;哪的话,我这是特特来求姐姐提携提携。&rdo;周晓晓打开食盒第二层,一面取出一个碟子,一边道,&ldo;这些个点心呢,在做工上颇有些费功夫,若是在市井中买卖,怕是不得力。我只盼凤翔城中大户人家的太太小姐们能亲睐一二,才有希望维持得下去。&rdo;

夏清莲笑着瞟了她一眼,先去看这碟子,只见这一碟依旧摆着六个点心,三个酥皮三个奶皮,有圆有方。当先一个酥皮点心,混圆溜溜的,面上覆着一道金色的油皮,缀着芝麻粒。看着有几分可爱,夏清莲执一把小银刀将其十字切开,只见外层叠叠累覆着薄如蝉翼的酥皮,中间是细腻如泥的红豆沙,内陷却是一个流着油的咸蛋黄。

&ldo;哎呀,周姑娘好巧的心思,这用蛋黄做馅倒是少见。&rdo;屋内伺候的大丫鬟见了都忍不住赞道。

哦,连清莲家都没见过,看来这个时代还没出现蛋黄酥,广式月饼这类的点心,倒是被我占了点小便宜,周晓晓想道。

夏清莲尝了一块,将余下的递给丫鬟们分食,众人皆赞。

第14章

夏清莲房内的一嬷嬷接过周晓晓带来的两个食盒,只见内里余下的具是一个个攒得满满糕点的小方盒。那嬷嬷一面收拾一面道:&ldo;这米糕清爽不腻,是奶奶喜好的。这个酥饼甜腻中带着咸香,最是合二爷的口味。周姑娘真是有心了。&rdo;

夏清莲点点头道:&ldo;张嬷嬷,你得空和李管事言语一声,以后咱们府上的点心,都用十二月饼铺的罢。&rdo;

周晓晓起身福礼谢之。

夏清莲托了一她把,摆摆手道:&ldo;这当不得什么,实是妹妹的点心精致。将来必定客似云来,只怕是排队也买不上。&rdo;

又令仆妇新沏两钟密云龙来与周晓晓共饮解乏。

饮毕,夏清莲说道:&ldo;本月十二乃是花朝日。我欲拟探春之宴,尽邀城中名门。花时宴客,果脯茶点不能不雅,届时就请妹妹费心了。&rdo;

周晓晓将双手轻轻一击,&ldo;呀,姐姐这是真心疼我,只是这般劳动姐姐,我怎生过意得去。&rdo;

夏清莲看着周晓晓口中说着过意不去,却好整以暇的坐不动,圆溜溜的双眼看着自己,好似等着自己接下来的话。

心里叹一声,年纪这么小,心却这么透,没奈何只得从衣袖中抽一封薄信。

&ldo;日前小叔从京中来信,托愚夫妇转递。&rdo;

她避开周晓晓的眼神,轻轻道:&ldo;家中近日在给五叔议亲,大概很快就有喜讯传来。到时候还请……&rdo;

夏青莲本性清高,这违心的话说不圆转。只得咳了一声掩饰尴尬。接不下话头去了。

周晓晓接过信,捻着信角轻轻摩挲片刻,只轻轻一笑,并不多言语,整顿衣裳起身告辞。

晚些时候,俞行毅回府,见着桌上摆了一碟黄澄圆溜的面点,正好腹中空泛,就顺手拿了一个,一口下去,只觉酥皮香脆,豆馅甜腻,居中一个流着油的蛋黄,咸香可口。俞行毅素好甜食,加上每日操练体能消耗大,喜欢重甜重油之物。不由一口气食了个。见到妻子夏清莲进来,还推了推碟子让道:&ldo;阿莲,这个饼子甚是好吃,你也来尝尝。&rdo;

&ldo;这是周姑娘做的点心,她意欲开一家饼铺,试做了几道点心,早间亲自送了过来。&rdo;

&ldo;唔。这手艺很是可以。某食起来,觉得和上造的也差不了很多。&rdo;

&ldo;她在咱们这住了没几日,便连你我的口味喜好都知晓了。真是个心细手巧的姑娘。可惜的是娘不喜欢她。&rdo;夏清莲从丫鬟手中接过了一盏新沏的香片递了过去。

俞行毅接过一饮而尽。

&ldo;五弟的信给她了吗?&rdo;

&ldo;自然是给了。娘的话也转达了。我不会说话,事情办得太生硬。周妹妹虽然什么也没多说,心里想必也是有些难受的。&rdo;

&ldo;她心中一时不畅,也是没奈何之事。我凤翔这里有大把的好男儿,回头你给她留意着,也就是了。&rdo;

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