九娘子笑道,&ldo;你这个丫头,你说的倒也不是没有道理,只不过那是其次,最主要的是以防万一,越多的人吃了,就越多人为我佐证,我送到姐姐那里的东西是没有问题的。顽意,以后有人因为这事出了龃龉,咱们也好脱身不是?&rdo;
&ldo;哦,原来是这样,夫人,您可真聪明!&rdo;珍ju这才恍然大悟,竖起大拇指对九娘子赞道。
&ldo;这不是聪明,这是无奈,在这样一个大家庭里生活,必须得事事留心,多加防备才是。&rdo;九娘子说道。其实她最开始也没有想到过这些,只是在给贞娘做过两回东西之后,才想起来的,不管有事无事,多点退路总是应该的。
珍ju听了九娘子的话,刚刚还神彩飞扬的脸色也黯了几分,&ldo;夫人,咱们以后都要事事如此小心吗?&rdo;
九娘子看着珍ju那黯淡的神情,又有几分不忍,但到底还是说道,&ldo;是的,尤其是你和灵ju,跟在我身边更应该万事都当心点,万一被人抓住了错处,就是我也救不了你们的。&rdo;虽然现实残酷,但总好过让她们稀里糊涂地送死好吧。
到了厨房,厨娘们粗使丫头们都在热火朝天的忙着,现在正是在准备午膳的时候,李妈妈见是九娘子过来,忙过来行礼问安,&ldo;谨夫人,您怎么今儿个贵脚踏贱地,到这地方来了?&rdo;
九娘子笑道,&ldo;李妈妈好,这不是姐姐昨儿身子又有点不好了,什么也吃不下,就想吃点点心,我来给她做点,还得劳烦李妈妈给我准备下东西呢。&rdo;
李妈妈也笑着说道,&ldo;谨夫人真真是贤惠,回回都亲自动手给夫人准备吃的,要准备些什么,您说话就是了,要不,奴婢给您做去,您就在这坐着歇会得了?&rdo;
&ldo;瞧您说的,那哪成呢,还是我自己来就好了,李妈妈您给我多备点黑芝麻,核桃肉,还有白砂糖就好了,叫珍ju给我打下手就行,妈妈您就去忙您自己的好了,还有一大家子的饭等着您备呢,要没有您,这一大家子连饭都吃不上了呢,哪还敢劳动您呢?&rdo;九娘子说道。
那李妈妈被九娘子这连吹带捧的话说的都飘了起来,连忙应道,&ldo;有,有呢,您只管做,什么都齐全着呢。&rdo;说罢带着九娘子和珍ju在厨房众人的目光之下,走到了隔壁的小厨房,给九娘子拿来了需要的东西,说道,&ldo;这儿干净,平日里都是给老太太做饭菜的地方,您用吧,奴婢们都在这,有什么需要的只管吩咐就好了。&rdo;
九娘子点头,&ldo;那就多谢妈妈了,妈妈去忙吧,我也要开始做了。&rdo;
李妈妈答应了去忙别的了,其他人也都各自忙碌了,九娘子穿上一件围裙,将手腕上的镯子都撸到了手肘处,将袖子也卷了起来,这才开始和珍ju动起手来。
九娘子吩咐珍ju去烧火,&ldo;火别烧的太大了,保持着中火就可以了。&rdo;
珍ju应了自去灶下烧火,待锅子烧得有点热了,九娘子才将一小盆芝麻倒进了锅里,又倒了些白糖,按照稍甜的程度放的白糖,然后拿了锅铲不停地炒着芝麻和白糖,防止白糖粘锅,做这个芝麻糕还是五姨娘教的,原也是九娘子自己爱吃,后来回了曹府之后就几乎再没有做过了,唯一的一次还是大太太吩咐的给贞娘单独做过一次,所以,贞娘到现在都还记得。
做这个芝麻糕最累的地方就是炒了,要不停的翻炒,不让白糖和芝麻粘锅糊掉,所以手腕和胳膊就会特别的酸痛,才炒了几下,九娘子已经感觉到自己的胳膊和手腕都要断了似的。
第八十一章
更新时间:2012-12-19:39:25本章字数:7139
九娘子咬牙坚持着,看着锅里的白糖慢慢融化了,和芝麻都粘在一起了,再把准备好的熟的碎的核桃肉倒了进去,继续不停地翻炒,炒到白糖完全融化了,和芝麻和核桃黏在一起,九娘子用锅铲挑了一点起来,都能扯出丝了,这才算炒好了。唛鎷灞癹晓
九娘子便招呼珍ju停了火,过来一起将锅子里的炒好的芝麻核桃,倒在了准备好的大大的竹板上,二人用手掌沾了冷水,不停地在这一堆芝麻核桃上用手掌压着,慢慢地将这些都压平了,压成扁平的一大块,白糖融化之后亮晶晶的,黏着芝麻和碎的核桃肉,看上去就是特别的好看,香气又浓郁。
不知道什么时候起,旁边已经围了不好下人在看了,这芝麻糕算是江南这边的特产了,京城里的人还不多见,因此大家都被这香味吸引了过来,不住的啧啧赞叹着。
九娘子将那芝麻核桃压好之后,让珍ju拿了刀来,将压平的芝麻核桃切成均匀的小块,切好之后一看,倒也有了一大竹板。
九娘子便让珍ju取了些一色的绿地粉彩花卉盘子过来,装了几盘,自己心里想着,一盘送给老太君,一盘送去老侯爷和太夫人那,一盘单送给徐振祥,一盘给贞娘,自己也留下一盘,看着剩下的还有一些没装盘的和散碎的,九娘子将李妈妈唤了过来。
&ldo;李妈妈,这里还有一些我刚刚做的芝麻糕,只是卖相有点不好了,妈妈就帮我拿去分了给大家吃了吧,我看着江南的特产小点心大家似乎都没吃过的样子,让大家也尝尝。&rdo;九娘子说道。
李妈妈正想着怎么向九娘子讨个一块两块的呢,没想到九娘子倒这么大方,忙喜不迭地跑过来,嘴都笑开了花,&ldo;多谢谨夫人了,不瞒谨夫人了,别说她们了,就是奴婢我都馋得口水都要掉下来了呢。&rdo;
九娘子笑道,&ldo;那最好了,现在还热乎乎的呢,赶紧拿了叫大家伙都尝尝吧,忙了半天,都赶紧歇歇吧。&rdo;
早有那有眼力见的下人搬了椅子过来,请九娘子坐下歇着,又有人倒了热茶来给九娘子,九娘子接了,坐了下来,众人这才一哄而上地将那剩余的芝麻糕都抢了个一干二净。
抢得多的人抢了个整块,手脚慢的只能抢个碎末,但大家吃了都觉得满口留香,松脆香甜,不住地赞叹,赞九娘子手艺好,赞九娘子平易近人,好相处。
九娘子坐了会,茶倒没喝,就起来让珍ju用食盒将几盘芝麻糕装了,向李妈妈辞道,&ldo;还得去送芝麻糕呢,妈妈改天有空去我那玩去。&rdo;
李妈妈也将九娘子送出了大厨房,九娘子一路正好将老太君和老侯爷太夫人那的送了,都是送到一等大丫头的手里,没有面见几个大主子就走了。
侯爷的那份,九娘子想了想,让珍ju带着去交给徐振祥的小厮了,自己则带着给贞娘的那份回了荣祥堂。
贞娘已经处理好了庶务,正喝着蜂蜜水同孙妈妈说闲话呢,见九娘子进来,忙问道,&ldo;谨娘,可辛苦你了,快来坐下歇会吧。&rdo;