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第143章 蜜汁叉烧（第1页）

又是一个周六，墨涵予出差去了，这个星期回不来。

吃完早餐，简单到镇上去拿肉肉了。

“叔，怎么今天剩这么多肉？”

简单到镇上，看到宋老板这里还有很多肉没卖完。

以前这时候早就卖了。

“这段时间肉升了一点价，所有很多人选择不买肉，买海鲜，买鸡鸭吃。”

“原来这样。”

简单看到一块非常漂亮的肉，她想了想，让荣老板帮她装起来。

今天是个好日子，该开店了。

简单直接到餐厅，把肉放到厨房。

然后回家挖点洋葱，葱和香菜回餐厅。

这些肉，荣老板已经帮忙切好了。

简单把肉清洗干净放进大盘里，葱切段，香菜切段，洋葱切块放进盘里。

再往盘里加入五香粉，柱侯酱，叉烧酱，沙姜粉，香味，八角，生抽，蚝油，盐，麦芽糖，蜂蜜，白酒。

把肉和这些调料搅拌均匀，腌制3小时，中间翻拌3次，让肉充分腌制入味。

让肉腌制着，简单开始收拾餐厅，然后挂上营业的牌子。

再去把炭火炉子准备好。

一切准备就绪，现在只需等肉腌制好。

简单今天买的肉，不是全瘦，是瘦肉中带点肥肉，这样做出来的叉烧才好吃。

全瘦肉做出来的叉烧，简单觉得过于干柴。

简单不在茶亭喝茶，而是在村里晃悠。

“嗯？”

简单看到一辆车过来，她觉得很眼熟。

“你怎么知道我们今天过来？”

罗光海把车停在简单身边。

“我不知道，不过，老班啊，你这是搞突击检查？”

简单看到班长罗光海，挺开心的。

“然姐，斤斤。”

“简单。”

“漂亮姐姐。”

简单过去抱住罗光海的老婆陈然，还有他三岁的儿子斤斤。

“叫姨。”

罗光海没好气的拍下儿子的头。

“是漂亮姐姐，不是姨姨。”

斤斤才不听他爸的话。

罗光海在斤斤对简单的称呼上，真是拿斤斤没办法。

陈然和简单在一旁哈哈大笑。

“到家去。”

简单抱着斤斤，把他们带回家里坐。