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第63章(第1页)

江城的土扣碗,有八大碗之说,但究竟是哪八大碗,各人有各人的说法。颜缘前世会做的八种扣碗是:粉蒸羊肉、粉蒸肥肠、粉蒸肉、烧白、喜沙、藕圆子、豆腐圆子、龙眼肉。其中喜沙、龙眼肉是甜的,粉蒸肉也可以做成甜的,也可以做成咸的。她还做过一次粉蒸鱼,把鱼按照甜辣味粉蒸出来,也很好吃。而要扣碗好吃,大部分种类都需要在碗底铺两张桔子叶增香去腥。

桔子大的可以卖钱,小的也可以。中药枳实、枳壳是未完全成熟的桔子,疏果的时候摘下来切开晒干就能卖成中药。橘子皮也能卖中药,成熟的桔子皮是陈皮,未成熟的桔子皮是青皮。

成熟的小桔子卖鲜果不值钱,可以压扁后糖渍,做成橘红。包汤圆、糖包子、甜粽子、做月饼等,都可以放上一点剁碎的橘红,格外香甜。

吃桔子时剥下来的桔子皮,晒干后收在一旁,炖排骨、炖萝卜、炖羊肉时加两片桔子皮进去,又去腥又增香。

这年秋冬季节,整个双溪镇都像过节一样。今年红桔不仅结得好,价格也很不错,等级好的一斤桔子收购价4角钱。很多农民家庭一下收入了两三千块。大家手中积蓄多了,买衣服、置东西、盖房子,场镇格外繁荣。舅舅家赶骡子的生意、卖鸭蛋、皮蛋的生意,颜缘家卖衣服的生意都格外好。

深秋去,严冬来,白霜第三次覆盖了双溪镇的时候,已是寒假了。拿到成绩单,领到寒假作业那天,颜缘就迫不及待跟爸妈说,要去姑姑家玩。

爸爸想了想,很亲切地摸摸她的头发,哄她:&ldo;小芬乖。你看现在爸爸妈妈生意这么忙,妈妈身体又不方便,你和奶奶在家,给爸妈当小帮手好不好?&rdo;

&ldo;爸爸你说法不算话!&rdo;颜缘急了:&ldo;你说过放寒假就让我去姑姑家的。&rdo;

呃,颜家贵有点赧赧的,这事女儿念了好多回,他也许诺了好多回。可妻子离得开女儿吗……他转头瞧了瞧妻子王绍珍,她正鼓着皮球似的大肚子,在女儿刚刚扫过的院子里惬意地晒太阳,捻起一颗女儿找张生田买来的什么&ldo;药用红枣&rdo;慢慢的嚼着。想到她经常喝女儿煨的鲫鱼豆腐汤,最爱吃女儿蒸的肉酱蒸蛋,颜家贵后知后觉地发现,不知道什么时候起,这个家变成了女儿照顾妈妈,那句&ldo;不许&rdo;的话在喉头转了两转,硬是没说出口。

两天后,颜缘牵着小表弟何俊华,走着江城的马路上。

姑姑、姑父都上班了,要晚上才回来。有颜缘带着何俊华,而不用求邻家老奶奶看顾,姑姑姑父求之不得。颜缘更是欣喜雀跃‐‐这下,每天跑码头都不成问题了。虽然公交车依然不让他们两个孩子上车,但,走着去也不是多大回事儿。

何俊华4岁多了,已经上了机械厂的职工幼儿园,他极爱笑,眼睛一笑起来就弯弯的,露出有点稀疏的牙齿,头发有点自带卷曲,跟个洋娃娃似的。冬天冷,小家伙穿得棉棉如球,戴着毛线帽儿,越发萌萌的。

&ldo;姐姐,码头真的有大船船吗?&rdo;

&ldo;有,有大船有小船,有拉煤炭的,有拉红桔的,还有装客人的,客船有四五层楼高呢。&rdo;

……

正哄着小家伙走着,突然听到有人叫她:&ldo;小芬!&rdo;

颜缘回头,原来是陈家院子的陈远明。比起暑假,他明显长高了一截,在市一中念了这么久的中学,有点小小少年的样子了。

颜缘脆脆地喊了一声远明哥哥。

远明摆了摆手:&ldo;就叫我哥哥好了。我没有亲妹妹,看你就像妹妹了。&rdo;

陈远明抱着一叠教辅书,说是来买寒假用的资料和课外书。颜缘自然便问起他初中的课程来。远明就一一告诉她,有几门是小学没有的课程,初学起来挺难的。

&ldo;我最初学英语,学得头都大了!&rdo;远明抱怨说,看那些弯弯曲曲的字母就头痛,念起来舌头都转不动,他们班好多同学就用汉字标读音。

&ldo;你知道吗?我们班同学把英语早上好goodorng,标成鼓倒摸你,howareyo标成好啊油。有个男生给女生打招呼,说鼓倒摸你,那女生气得骂他死流氓!&rdo;江城土话,鼓捣的意思是强行要。

颜缘笑得前仰后合,这事儿当初她们上初一时都干过。但被骂流氓?太好笑了,这得是多么生硬的发音呀!

远明也笑了。

&ldo;我们老师倒是很不错的,据说教学水平特别高。她不准我们用汉语和汉语拼音来标读音,要大家习惯,花了好长时间才纠正过来。老师平时也经常给我们听磁带。就是学校的磁带听了不知道好多次,声音雾起雾起的听不清楚。我们班条件好的,就买了小收音机听外国广播,老师悄悄告诉我们的,说听不懂也听个耳熟。就像奶娃娃学说话,听个一年就能学说很多话了。&rdo;

颜缘觉得这老师真是不错。

&ldo;对了,你们要去哪儿呢?&rdo;

颜缘正犹豫着要不要说,何俊华已经抢先答了。&ldo;姐姐带我看大船。&rdo;

陈远明微微皱了皱眉,但几乎是一瞬间又松开了:&ldo;行啊,我反正也没什么事,跟你们一起去逛逛。&rdo;

颜缘一下明白过来:他不赞成,更不放心,所以……

真是个暖心的少年呢。

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