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第一百八十八章 南瓜饼（第2页）

将肉松都给装了起来，明谨儿将鸡蛋递到了刘氏手里，“这酸菜鸡蛋，便大嫂下厨。”

这般一来，她才方便将南瓜给捣碎了。

蒸的南瓜足足有两个之多，沈家男丁多，不多弄些南瓜饼，明谨儿怕他们吃不饱肚子。

将南瓜用木勺一点点儿捣碎了，再加上些许蔗糖，把面粉给加到里头去。

用面粉的不及糯米粉好吃，也做不到那般弹牙。

明谨儿无声地叹口气，现如今也不是她想如何便能如何的，眼下进账少出账多，先过个嘴瘾，日后再吃得好些。

面粉不能放太多，但若是少了便会让南瓜饼不成形。

明谨儿掺和了些水进去，将面粉与南瓜一并搅合。

她观察了许久，才又舀了一勺面粉加进去。

耗费了些时候，全部搅拌均匀后，明谨儿便把空出来的大锅给用上了。

用竹刷子蘸了些猪油，快速往锅底一刷。

凝结成块的猪油会粘在竹刷子上，直至碰到热乎乎的锅底，才会迅速化开来。

明谨儿捏了块儿南瓜在手里，她十指纤细，片刻功夫便将一团的南瓜给捏成了半个巴掌大，整个巴掌厚的饼。

直直往锅底里放下去，热油接触到了南瓜饼，发出滋啦的声响。

一个个放了下去，放到五个明谨儿便住了手。

她怕来不及翻面，若是翻面不及时，这南瓜饼便不好吃了。

锅底很热，这南瓜饼便得频繁翻面。

明谨儿猪油加得不多，她不喜南瓜饼咬下去便浸出油来，于是更要注意着火候。

不时便抽出几根柴禾来，明谨儿将火候控制得恰好，随着她一次次地翻面，锅中的南瓜饼逐渐散发出香甜的味儿来。

甜食配上咸的菜，这是明谨儿十分喜欢的吃法。

她猜测沈家人许是不大喜欢，但如今她掌勺，自然是依照着她的念头来。

第一锅南瓜饼很快便出了炉，一个个层叠着放在了陶碗里，外边金灿灿的，若是吃在嘴里，定然是酥脆的。

“二婶。”大宝忍不住从灶房外探头进来，他望着陶碗里的南瓜饼，止不住地咽口水，“我能不能先吃一个？”

几乎每回明谨儿做什么新奇吃食，大宝都能闻着味儿寻过来，想方设法讨上几口吃吃。

明谨儿笑得几乎停不住，她夹了个刚出炉的南瓜饼，又随手拿了只陶碗，便放到了里头，递到刘氏手里。

“大嫂拿去吧，我还要将余下的都给煎熟了。”

“哎。”刘氏应了声，几步便到了大宝跟前。

她并未直接将碗递过去，而是先拧住了大宝的耳朵。

刘氏一言不发，将大宝拧地哇哇叫，这才松了手，把装着南瓜饼的碗给递了过去。

“娘，你还不及二婶对我好！”大宝将陶碗抱在怀里，气冲冲地说道。

但对上刘氏恼怒的目光，他又缩缩脖子，抱着陶碗转身跑了。

“这挨千刀的，我当真是上辈子欠了他！”刘氏深呼口气，才勉强平静下来，又看了眼明谨儿，“也不知哪里学来的破毛病，整日腆着脸来讨吃的！”看小说，630book。cc