“殿下。。。。。。”
“等等何叔。”
就在何叔正要再说些什么的同时,太子爷却如同正好想到了什么似的,突然抬手将其打断。
“何叔,你说。。。。。。我们把王府井改成自助餐如何?”
“自助餐。。。。。。殿下,自助餐用在早点还行。”
“午餐和晚餐若是都搞成自助形式的话。。。。。。殿下,您可想过,若是来人都是阿傻那个饭量的。。。。。。我们岂不是要赔死。”
话没说完,何叔已经是眉头紧皱。
“就算不会人人都想阿傻那么能吃,可多来几个程老妖精,我们王府井,照样是扛不住啊!”
早在齐云楼整改之后,自助早餐便已经成为了齐云楼的一大特色。
而也正是因此,何叔才会有着这般担忧。
当然,后世有句话说的好,你可能小赚,但我永远不亏。
这就是商人逐利的一种策略而已。
他李承乾才不相信,来吃这自助餐的,都是程老妖精那般的狠人。
而且,自助餐的价位也是在那摆着的。
相信能吃得起王府井自助餐的人,就没有几个会跟程老妖精的那般——臭不要脸。
“何叔大可放心,程老妖精那种,毕竟是少数。”
“而且,只要我们的价位合理,菜式搭配得当,利润上就不可能出现问题。”
“还有就是。。。。。。何叔,您没忘了我们的回旋火锅吧。”
“回旋火锅。。。。。。殿下的意思是。。。。。。”
听到回旋火锅,何叔也是瞬间来了精神。
“没错,本宫的就是这个意思。”
“而且一旦将回旋火锅与自助餐结合到一处。。。。。。您觉得我们还会赔钱吗?”
回旋自助火锅给人的第一感官就是新奇。
其次便是商家对提供菜量的控制。
最后就是菜式种类的丰富程度。
只要把控好了这三点,赔钱。。。。。。怎么可能!
“回旋自助火锅。。。。。。殿下,如果是这样的话,打一个漂亮的翻身仗,那岂不是指日可待!”
何叔自然不是那种迂腐之人。
相反,在王府井做了这么多年的大掌柜,何叔的思维开拓程度,更是远超其他唐人。
只是稍稍回想了一下,那日在宜秋宫中的火锅宴,何叔的双眼便瞬间迸发出了精芒。
“只是殿下,回旋餐台的打造,餐厅内部的修改,这可都是需要花费时间的。”
“短期之内。。。。。。那聚仙楼还不一定要猖狂到何等地步。”
开酒楼就是这样,无论是那个朝代,酒楼突然停业,都是一种极其不妙的信号。
哪怕你真的只是为了重新装修,扩大营业。
“放心,这一点本宫只有应对之策。””