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第16章（第2页）

&ldo;做馅料的食材不齐没关系，你用这里有的东西做就好了，要不你随便做个什么，不是炸云吞也行，手艺高超的厨师做什么都好吃&rdo;凡妮笑嘻嘻地堵住了阿荣正想出口的推辞，指着巨大的冰箱说道，&ldo;这里的材料也都是高级货哦你随便发挥吧。&rdo;

&ldo;凡妮夫人，你这是把吕大师傅的考试给我提前吗？&rdo;黎向荣郁闷地问道，&ldo;考不过的话我怎么哪？&rdo;

&ldo;咳，别紧张，我们跟吕师傅没关系哦，&rdo;白媛媛露出无辜的神色，&ldo;我们就是想吃点新鲜东西而已，你就满足我们嘛。&rdo;

&ldo;我不是白案师傅，也没学过西点……&rdo;阿荣还在挣扎。

&ldo;哈哈，我知道你还说过你不会做热菜呢，别耍花样了，&rdo;凡妮夫人毫不留情地说道，&ldo;我不管你学过几天烹饪，学得是红案白案，中餐西餐，我现在要求你做的，就是用现有的材料弄出好吃的东西就行，一个厨师是应该掌握很多烹调知识，了解各种食材的特点，记忆尽可能多的食谱，但是最重要的是要有对美食无限的热爱和永不枯竭的创新和想象力。&rdo;

&ldo;告诉我，阿荣，你喜欢做菜吗？&rdo;凡妮夫人盯住他的眼睛，绿色的水波仿佛海浪一般涌动，&ldo;不热爱做菜的人不会是一个好厨师，也不可能做出令人赞叹的食物，阿荣，你是吗？&rdo;

在那样深切的目光中黎向荣没有办法逃避，什么话也说不出来，成为厨师好像跟他的热爱没有关系，但是细细一想，从小到大，除了&ldo;厨师&rdo;之外他根本就没有幻想过任何其他职业。

所以，其实我是喜欢当厨师的。

所以，看到别人吃自己做出的食物而高兴的脸，就是我最幸福的时候。

就像爸爸笑着把卤味递给等待的客人，就像曼殊院的师兄们虔诚地准备斋菜，只要食客感觉到快乐满足……

‐‐师傅，我该做什么？脑海的思维渐渐延伸，虽然现在没有足够的能力，但是热爱成为厨师的心意不会改变。

‐‐自己做。漫不经心的回应让人有点担心啊……

‐‐啊？怎么做？我不会做点心！

‐‐她们要尝的不是技巧精湛的作品，而是你认真面对的心意。

‐‐可是我做不出那天水准的东西怎么办？

不称职的师傅干脆不予回应，让黎向荣脑门上滴下冷汗。

拉开冰箱，如果是心意，用什么材料能传达？我想要留在步家，想要成为一个好厨师，有创造力想象力的厨师……

自信并不仅仅是确认自己能做到什么事，而是面对未知也不畏惧失败，满怀勇气地尝试。

尽管这样拼命鼓励自己，却依然止不住手指的颤抖，实力，并不是经过自我膨胀就会产生的东西。

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16、

一个煮熟的蛋黄被剖成两半平贴在盘子底，椭圆形的顶部被稍微修整了一下，中间圆鼓鼓的地方片开一块平平推开，用刀尖灵巧地划了两三下，蛋黄中间放了一截葱尾，白底鹅黄绿叶，简单而不失明快。

&ldo;两个黄鹂鸣翠柳&rdo;，步朗尼忍住笑把盘子放下来，自家老爸和师傅正坐在庭院中赏春景，目前的考题是如何用最简单的食材做出最应景有趣的菜肴，还要有文化有内涵。

步老爸差点一口茶喷出来，吕大师傅只是不置可否地点点头。

&ldo;一行白鹭上青天&rdo;，这次放下来的只是一行切成小段的葱白而已，大概用砂糖和白醋腌制过，有一股略微酸甜的香味。

&ldo;窗含西岭千秋雪&rdo;，这次总算是个热菜，蛋白炒成了芙蓉状，配料也不过是牛奶而已。

&ldo;门泊东吴万里船&rdo;，一盆清水，漂浮着两三块雪白的蛋壳。