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第49章（第1页）

&ldo;味之精微，口不能言也！&rdo;王老叹道，手中筷子虚指下首正对的乐正纯笑道，&ldo;你这小子真是成了精的，我这回可选对人了。&rdo;

乐正纯一本正经回答，&ldo;我不过是个跑腿的，真正让您满意的是步家的厨师啊，您久居京城，难得来我们天府之国，我当然要请您吃最好的东西了。&rdo;

其他人纷纷笑道，&ldo;我们都晓得天府是个好地方，只是没想到这么好啊。&rdo;

陈知晴傻傻嘀咕道，&ldo;你们又不是第一次来这？&rdo;

林博士道，&ldo;我走这条线进藏也不知多少次了，大街小巷的火锅小吃都是门儿清，这等级的大菜还真是头回见。&rdo;

乐正纯歪着脑袋冲步朗尼一乐，&ldo;你们得好好打广告了，信息社会啊现在。&rdo;

步朗尼点头称是。

要是按照旧日规格，下来的大菜该是熊掌了，其实熊掌在国内也并不是一件十分稀奇的食材，对于很多人来说，只要有钱，几乎可以吃到任何东西，甚至是刚生下来的婴孩！至于果子狸飞天虎猫头鹰穿山甲娃娃鱼都是广为人知的野味，什么法律禁令，在口腹之欲面前又算得了什么？

但是步家作为饮食业巨擘，当然不能置法律不顾，更重要的是，步家还不屑于去以奇巧取生存。

&ldo;饭馆就应该提供适合食用的东西，&rdo;早年迁居到西南的步家祖辈如此说道，&ldo;暴食之后必然暴毙！&rdo;

没有熊掌，何之山这一道菜是海参烩猪筋，其他菜式分别为：干煎虾碌、清蒸石斑、蘑菇煨鸡、干贝苏鸭，取料寻常，但胜在功力非凡，直让食客们进入到太虚幻境般神魂迷醉。

随饭碗和咸点心依次送上，最后一道素斋之后是甜点，再之后就是果盘收尾了。

何、陶、封的手艺没有出一点点问题，步朗尼暗自评价，不仅没有问题，而且比起他们之前的表现来说更上一层楼，很明显最近的时间谁也没闲着浪费时间，暗地里都在默默努力。

这样很好吧，每一位员工，每一个属下都为了雇主的利益而奋斗，没有抱怨管理的严厉，没有要求增加薪水和福利，甚至连一点点抱怨和不满都不曾表露出来，有这样的雇员是不是很省心很幸福呢？

步朗尼突然觉得很恐怖。

唯一需要注意的地方就是明天何之山将以个人的名义参加厨艺比赛，对步家没有提出过任何要求的他一旦有了别的想法，是不是就会很干脆地将步家抛弃掉？

没有要求就是最高的要求。

没有不满就是最大的不满。

只有对一件事彻底失望之后，才会不管不顾也不怨不悔，人能做的就是静静地改变……

以个人名义出赛，意味着和步家没有任何关系吧。

王老突然对在座一位从没吭声的老学者笑道，&ldo;孟老弟，你是老中医了，今日一餐，于养生如何？&rdo;

孟医师拈起餐巾擦擦嘴角，&ldo;五谷为养，五果

为助，五畜为益，五菜为充，今日之宴，荤腥太多，营养过剩，于养生无益，不过嘛……&rdo;他摸着下巴叹道，&ldo;人生在世何所谓，恨不多生一张嘴啊，食色性也，呵呵。&rdo;

一人轻嘲道，&ldo;我们中国的文化就是口腹的文化，最好是只吃饭不说话，肚子喂饱了脑袋放空了，大家都高兴。&rdo;

又有人附和道，&ldo;正是正是，虚其心实其腹，弱其智强其骨，不动脑筋，无知无欲，这样的民族本性千古难变啊。&rdo;

杜教授若有所思地盯着一只白釉黑花彩绘碟子，轻声道，&ldo;这花纹是饕餮纹吧，饕餮是龙的儿子，而我们自称是龙的传人……我们也就是想把什么东西都塞进嘴巴的贪婪恶兽……&rdo;

步朗尼略微抬眼瞧了瞧，勉力转换着话题，&ldo;杜教授，您看这磁州瓷还继承着宋代古瓷的制法，线条流畅、古色古香，拍卖场上我父亲差点叫哑了嗓子才买下来，嘿嘿。&rdo;

杜教授果然详细打量一番，道，&ldo;磁州古窑早在南北朝时期就出了青瓷，到唐宋两代出了白釉黑花彩绘瓷，以图案色彩黑白对比明显为特色，花纹自由奔放、粗犷浑厚，描绘日常生活中的飞禽走兽、花糙虫鸟以及各种人物，反映了北方豪慡的民风，配这烧烤正合适。&rdo;

&ldo;噫！翡翠羹的汤碗是汝瓷？&rdo;杜教授惊讶地拉动转盘，等那汤碗转到自己面前停下，&ldo;这釉下斑斑小点，犹如俊梨之皮，釉面隐纹纵横，恰似蟹爪留痕，果然是&lso;梨皮蟹爪芝麻花&rso;的汝瓷精品！&rdo;