秦珊收拾好钵,放回流理台,往锅里加了不少油,烧热,用筷子把臭干子一片片夹起,沿着锅内壁滑进去。
灰色臭豆腐瞬间裹上金黄剔透油,整个锅里一下子噼噼啪啪喧嚣起来。
这种豆腐要炸久一些,才能熟个透,味道也会好。秦珊控制着时间,豆腐干颜色逐步变得金黄,表皮上也浮起小泡,苏脆外皮正是来源于此。秦珊能嗅到,原本那种属于卤水怪味,渐渐转变为一种诱人炸臭‐‐这是真正吃过臭豆腐人才能明白味道,闻起来就能自动脑补出进口那份&ldo;一经品味,欲罢不能&rdo;口感,闻到就要掉口水。
秦珊拧小灶火,回身去流理台边调至酱料,嗯,辣椒酱,芝麻酱,蒜汁,香油,香菜碎,小葱末,她用筷子翻搅着,很把几样调味料糅杂为一体。接着将炸好豆腐干出锅,整齐排放好,淋上浓郁酱汁,恣肆臭味一下子被冲淡几分。
雪白托盘中,每一只臭豆腐都大小相同,方方正正,中央微鼓,表皮泛金,红色酱汁从中心高处滚落,蜿蜒流淌脆香豆腐皮上。酱料鲜香,豆腐奇臭,这两种风马牛不相及口味,这一道菜肴上,竟然意外结合得相当好。富有冲击力矛盾气味,如同冰火两重天,反复折磨着人类嗅觉。其实这样就可以了,但秦珊有些强迫症,她特别揪了几片香糙放每只盘子边缘,用以提升菜色,缓解臭味。
‐‐好了,上菜!
她歪头看向门口,喊道:&ldo;可以走菜了。&rdo;
没人搭理她,好吧,估计都被臭味吓跑了,主厨默默端起两个盘子,送到了大堂中央长桌上。
与此同时,正补眠奥兰多也被皮埃尔叫醒:&ldo;船长,我们要品尝……黑暗料理了,您不是说一定要来观看吗。&rdo;
少年心酸地说道。
奥兰多立刻睁开眼睛:&ldo;很好,我要去。&rdo;
然后,梳洗完毕船长大人打开房门那一刻,停顿一秒,又把房门用力带上,回头认真问:
&ldo;我们船不小心开进了化粪池?&rdo;
皮埃尔:&ldo;……&rdo;
船员们都已落座,憋气憋气,捂鼻子捂鼻子,所有人表情都很痛苦。
秦珊只能笑而不语,力邀众人品尝。
五分钟后,站桌边中国少女,瞥见二楼走下来一位戴着防毒面罩奇怪人士……
秦珊:&ldo;你这是干嘛?&rdo;
奥兰多优雅入座,沉声回答:&ldo;我不希望我人生终结方式是被熏死。&rdo;
秦珊:&ldo;……&rdo;蛇精病。
&ldo;咳,&rdo;防毒面具后传来某人清嗓子闷声,声音故作严肃:&ldo;各位船员,今天特地邀请大家来品尝中国小姐亲手所制特殊料理,希望诸位品尝愉。&rdo;
噢……众人面色愈发悲痛,不会有毒吧,味道这么臭,没有人敢动叉子。
船长两手单臂撑腮,兴致勃勃观赏着所有人反应。
然后,大家突然瞥见,做出这道料理中国厨师动了动,啊,她随手握起一根离自己近银叉了,啊,她黏出了一块可怕食物,天呐,真是对自己狠心人呐,她竟然毫不留情地塞进了自己嘴里,噢,她嚼了她嚼了,好害怕她下一秒会晕过去……
中国人并没有晕过去,她顺利咽下口中食品,扬起叉子对场所有人宣布:&ldo;以我性命担保,没有毒。吃吧,人生需要尝试。&rdo;
胖达犹豫了片刻,战战兢兢握起叉子,成为第一个尝试&ldo;黑暗料理&rdo;人,船员们一致对他投去敬意目光,他们看到第一次看到如此勇敢胖达。
胖达战战兢兢叉起一块,战战兢兢张开嘴,战战兢兢想要送入口中,离得越近,越能闻到这玩意儿奇臭难忍味道,呜呜呜,胖达猛地又把叉子离远,众人心一拎一沉,瞥见胖达似乎继续下决心,然后,&ldo;嗷呜&rdo;一下吞进了嘴里。
噢‐‐哗声一片。
胖子闭紧眼睛,猛烈咀嚼!
呜,等等……等等!怎么回事,这是什么味道。跳动两个肉腮帮子放缓,咀嚼动作明显变慢,好令人惊叹口感,外面好松脆,有种迷人焦香,里面又好柔嫩,嫩得如同鲜肉,还超有嚼劲,弹跳唇齿间。芬芳豆制品香气几乎是一瞬间蕴盈口腔,微辣鲜浓酱汁像有生命一般,无孔不入,挤进牙fèng,浮上味蕾……好神奇,为什么会……如此好吃……好像连本身散发出臭味都完全感受不到了呢……
船员们盯着胖达,发现他本来蜷皱眉头慢慢放缓,但是又马上开始了一轮皱眉,似乎还比原来表情难以接受……
胖达:不可思议,天呐,天呐,太难以置信了,妈妈呀,怎么会这么好吃?!神仙般享受嗷……