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第129章 酒楼（第2页）

他还以为少爷不管酒楼了呢，没想到现在居然过来说这个了。

“我们可以从环境、服务、菜品、营销等方面进行改革，让酒楼焕然一新，吸引顾客。”

叶明打量了一下四周，接着说道。

“首先就是环境，我们得改变酒楼的装修风格，让它看起来更舒适、更吸引人。”

他指向那些陈旧的桌椅：“这些桌椅太过破旧，要重新打造，设计成更舒适、更符合人们方便坐的的样式。到时候我给一个图纸，你照着打造就行了。”

“好的，少爷，我知道了。”

沈岳点点头说道，这些破旧的桌子都是他为了省钱才一直没舍得丢的。

“还有，我看我们的这个酒楼怎么比较暗，现在快到中午了还是这么暗，那到了下午，傍晚，晚上岂不是黑的都看不清了？这样的地方顾客怎么愿意来呢？”

不知道是楼层的原因，还是地理位置的原因，叶明总感觉这里比万花楼里面暗多了，这一暗，就会给人一种压抑的感觉。

这样的环境有人愿意来就有鬼了。

“那该怎么办少爷？”

沈岳确实是没考虑到这些，现在被叶明这么一说，他也明白过来了。

“办法嘛，就是增加灯笼的数量，并且在灯笼内使用更亮的油灯。此外，我还有一个想法，我们可以在窗户或者墙壁上安装一些反光的铜镜，白天利用太阳光来增加室内的亮度。晚上则利用灯笼或者蜡烛来增加亮度。”

“这样一来，不管是白天还是晚上，都能让室内亮如白昼。”

叶明想了一下，就想了光的折射，玻璃镜子是最好的，但是现在没有啊，只能用铜镜凑合了。

“啊？？？还可以这样？”

沈岳听得目瞪口呆，

“当然可以了。”

接着，叶明又指向墙壁说道。

“墙壁上的壁画已经褪色，要请画师重新绘制，或者挂上一些书法作品，增加文化氛围。”

“嗯嗯，我知道了少爷。”

沈岳听得连连点头，眼中渐渐露出了兴奋的光芒。

“最后，我们还可以在酒楼的一角设置一个小型舞台，定期举办一些文化活动，比如诗词朗诵、琴瑟演奏，吸引文人墨客。”

叶明放下茶杯，缓缓开口。

“这城中百姓大多喜看热闹，我们可以在酒楼每日邀请些说书人、杂耍艺人前来表演。食客们一边用餐，一边观看节目，岂不快哉。”

“少爷，往年咱们也举办过诗会，但是那些读书人来了一次以后就不来了。至于说书的，一开始也有，就是看咱们这里的生意不好，赚不到赏钱，也渐渐的不来了。”

沈岳回答道。

“嗯，所以说这招揽客人才是重中之重啊，没有客人弄什么都是白搭，现在装修说完了，接来下来就是菜品和服务了。”

“这两个才是酒楼的立足之本。”

叶明看着沈岳笑呵呵的说道，刚才那些只是添头，没有好吃的饭菜，装修的再豪华也没人来。

“那少爷，有什么办法吗？咱们家酒楼的厨子虽然不说全京城最好，但那也是数一数二的。”

沈岳听后，先是一愣，随后给叶明说道。