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第654章 冻柿子（第1页）

你说这人没吃过苦吧，她草根树皮什么都吃；你说这人能吃苦吧，她洗菜都不知道怎么弄……

后来苏青鸾才知道，对于瑶光他们这种“暗卫”来说，能吃的东西要最快速填入嘴巴，烹饪的方式不重要，只要吃不死就行。所以“食物的发酵”这种事情，实在是算得上太过奢侈的事情，不在他们的考虑范围之内。

不过眼下苏青鸾还是把她“请”到了外面让她好好歇着，不然按照瑶光那种“洗菜”的方式，酸菜独有的酸味都被泡没了，那她还不如煮大白菜来吃呢。

瑶光也隐约明白自己好像是帮了倒忙，原本高冷的气质也有些维持不下去了，小心翼翼地问道：“我看这个菜都有些发臭了，不然我去弄一些新鲜的……至少没有这种……酸臭的……”

苏青鸾笑眯眯解释道：“这位娘子，我们这边的酸菜是发酵而成，不是臭的哦~”

如果瑶光能有机会体会上网冲浪，她一定会明白，这种笑容就是客服小哥哥小姐姐们为了面对奇葩顾客，不能翻脸却也心里有火的时候露出的职业假笑。

然而就算是没有冲浪过，长久训练之下瑶光也拥有了远比一般人敏锐的直觉，所以她敏锐的第六感告诉她：虽然苏青鸾现在还是对她笑眯眯的样子，不过她从那笑容里居然感受到了一股子杀气。

直觉告诉瑶光，最好乖乖回去前厅不要再发表任何意见，于是她乖乖点头，听从苏青鸾的建议——不如说“威胁”更加恰当——从灶房出去了。

剩下苏青鸾在灶房里面，十分无语地把酸菜从水里面捞出来——好在酸菜“游泳”的时间还不算太长，那种特有的经过发酵以后形成的酸味还没有完全被清水泡没，还能够再“抢救”一下。

剩下的事情就是按部就班，苏青鸾把酸菜切成丝，随即和方才切好的方子肉片一起下锅。

这种炖煮的食物通常都是用砂锅最入味，苏青鸾估摸了一下两个人的食量，把水放得多了一些——毕竟这种寒冬腊月的天气，大多数人还是想要喝一碗热热乎乎的暖汤。

苏青鸾把菜炖好，又把淘好的大米重新泡进水里，并在水里面加了一点点香油——这样一来，蒸出来的大米饭会更加有韧性，味道也更加香醇。

想到这里，她不由得撇撇嘴：还是上辈子吃过的东北大米更加有嚼劲，这辈子吃的这些大米，不知道为什么，总是感觉有些清汤寡水。

炖酸菜若是想要把方子肉炖到几乎好像是融化的状态，油脂完全渗入到酸菜里面，少说也要炖煮两个时辰，而蒸米饭很显然不需要这么久。

不过这个时间差正好可以用来浸泡生米，这样一来最后菜饭就可以一起出锅。

苏青鸾方才对瑶光释放“微笑杀”，一个是因为看她在这儿帮倒忙十分无语，另外一个原因其实也是隐隐觉察到对方似乎不太待见自己——她也不是傻子，就算最开始没有觉察出来，一次两次，还是能够感知一二的。

虽然她一向脾气还算温和，但也不是那种热脸贴冷屁股的性格。

不过在苏青鸾看来，这种程度的“讨厌”还不至于让她真的做出什么反应——毕竟人家也只不过冷脸而已。

更何况，苏青鸾的心里年纪比表面上要大得多，在很多时候，对于一些小打小闹的“讨厌”，她都是抱着看“小孩子闹脾气”的心态来对待的，所以并不会真的往心里去。

比如这一次，虽然觉察到对方好像是对自己有点儿不待见，但苏青鸾觉得瑶光毕竟还是曾经想要帮忙自己的——虽然因为技术不过关帮了倒忙。

所以在苏青鸾看来，她完全没有必要和一个闹别扭的小丫头一般见识把豆丁大的事情放在心上。

这么想着，苏青鸾把冻在外面的冻柿子挑了两个又大又红的，端到屋子里。

这种柿子虽然做成柿饼十分甘甜又有嚼劲，但是冬天把它放在冰天雪地里面冻成冰坨，等到拿回室内慢慢融用小勺子挖着吃，就像是吃冰激凌一般，别有一番风味——这还是上辈子她去东北旅游的时候解锁的新吃法，这辈子倒是用了起来。

毕竟这大冬天，不可能买到什么反季水果，现在就算是有大棚或者温室，设施维护的昂贵费用也让一般人家望而却步，这时候这种冻水果简直就是让苏青鸾贫瘠的冬日餐桌增添了一道亮丽风景。