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第十二章豆花饭（第2页）

“确实应该留在家里啊，家里有家人亲戚朋友同学，这些都是助力，只要有能力，做起事情来自然事半功倍！

而能力这种东西是需要发掘的，一个人总有某些方面会比较突出，关键是有没有试错的成本，一个人拥有一次机会和两次机会结果都大不一样！”

刘八九感叹着随老爷子进了包间。

两碗豆花和一碗醪糟、蘸水、碗筷等已经摆在了桌子上。

豆花其实和豆腐脑差不多，只是胆水会用得多一点，让豆腐彻底的和水分离出来，经过筲箕压制后，豆腐凝结成块，剩下的水会变得清澈。

蘸水的主料是辣椒，然后加上姜葱蒜、香油、酱醋、盐巴、鸡精味精、花椒、留兰香、芝麻等十多种调料调和而成，味道非常醇厚。

正所谓娃娃爱娃娃，老头爱豆花，说的是小孩子总是喜欢和小孩子一起玩儿，而老人因为没牙了，就比较喜欢吃豆花。

以前没那么多肉吃，而且年纪大了，就算吃肉也不一定能消化，豆花却可以补充足够的营养，也能过嘴瘾，还很容易消化。

刘元祖就很喜欢吃豆花，再配上一碗醪糟，能吃半个小时，也许这就是他长寿的秘密吧！

茶馆里面的豆花是用本地黄豆经过传统工艺制作出来的，没有添加米粉稀释，所以香的很。

刘八九夹了一块放在蘸水里面滚动了一下，闻着豆花和蘸水混合的香味满口生津。

刘八九已经很多年都没有吃到这种豆花了。

“好吃吧？”老爷子乐呵呵的笑道：“家里多好啊，青山绿水，吃得也都是真材实料，养人。

上次我去县城吃饭，那豆花就像拉肚子一样稀，老子差点没把桌子给他掀了，还是老七这里做的豆花好吃。”

做稀一点成本就下来了，也能多赚一点钱，人家又不是你亲孙子，那能知道你想吃什么样的豆花啊！

“嗯，确实很好吃！”刘八九顺着老爷子说道。

门帘忽然被掀开，一个富态的中年妇女乐呵呵的走了进来，“老祖宗早上好啊，表叔啥时候回来的啊？”

来人叫何春花，算是远近闻名的媒婆，这时代的人都显年轻，说是中年妇女，其实是已经五十出头的小老太太了。

刘元祖之所以在包间吃饭就是不想有人打扰，门帘被掀开本想发脾气，可看见是何春花又忍了下来，板着脸说道：“手里都有些什么人，都说说吧，真要成了少不了你的好处！”

刘元祖本身同辈排行十一，是家里最小的儿子，所以大家都说他把资源给了长房，却偏爱刘兴国这个小儿子。

排行小又活得老，活到现在彻底把自己活成了老祖宗，镇里只要沾亲带故的全是小辈，脾气自然也就大了一些，也有那个资格对任何人发脾气。

何春花其实也不想打扰刘元祖吃饭，可她就是干这个的，有了单身男女回乡自然得打听一下情况。

刘八九家算不上大户，可老爷子有钱啊，而且有钱还没地方花，为了最喜欢的小孙子，不得大方一点啊。

镇里可不止何春花她一个媒婆，这种好事儿要是被别人抢了，那肠子都得悔青了。