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第18章 虎皮鸡蛋(第1页)

许卿梦想起来,咸豆腐脑还差一些萝卜干,加上它的话口感,味道更好。

于是,她把萝卜洗干净,切成条状,然后把这些萝卜条放在阳光下晾晒,这个过程不是一蹴而成的,晾晒的时间和环境都会影响萝卜干的口感。

许卿梦做完这些已经,许二哥那天送柴火还送了好些鸡蛋,她突然就想吃虎皮鸡蛋了,她把鸡蛋洗干净,然后扔进锅里煮熟,

鸡蛋煮熟后捞出来泡在冷水里,凉了之后,把鸡蛋壳剥掉,放在一旁等水控干。

锅里倒油,待油温上来之后,下入剥壳的鸡蛋油炸,直到鸡蛋炸出金黄色的皱纹捞出。

再放入酱油,白糖,要是有辣椒就更好了,可惜了,添上适量的水煮至汤汁粘稠,就可以了,浸泡几个时辰口感会更好。

不过此时也不影响,许卿梦看着自己做好的虎皮鸡蛋,满意地点了点头,

这色泽金黄,外皮皱纹像虎皮一样的鸡蛋,光是看着就让人食欲大增。

她小心地夹起一个咬了一口,顿时觉得满口都是香味,甜咸适中,让人回味无穷。

两个小家伙吃完午饭就跑出去玩了,这会刚好玩累了跑了回来,就闻到一股香味,眼睛一亮就往厨房跑。

“嫂子,我回来了!”

许卿梦一听这洪亮的声音就知道是云笙,她咽下嘴里的鸡蛋,“正好,虎皮鸡蛋好了,快去洗手。”

云笙没去,而是跑过来和许卿梦介绍她的小伙伴。

“嫂子,她是蓉蓉妹妹,新来的。”

许卿梦看了一眼,云笙背后站着一个精致的小娃娃,瞧着比云笙云墨要小一些,表情有些怯生生地,一双打眼睛却是十分灵动。

许卿梦微微一笑,“蓉蓉是吗?跟着云笙姐姐一起去洗手,然后过来吃鸡蛋。”

小蓉蓉看着许卿梦的笑容,似乎放松了一些,很有礼貌地小声地喊了一句,“嫂子。”便跟着云笙一块洗手去了。

何氏此时刚好走了进来,说道,“这娃娃看着像是有钱人家的孩子,很是眼生,也不知道云笙从哪里带回来的。”

不一会儿,三个小家伙就洗好手,就排排站在厨房门口。

虎皮鸡蛋的表皮金黄,因为上面留有一些汤汁,许卿梦就把鸡蛋包放在油纸上,免得把手弄脏。

一人分了两个,给到蓉蓉的时候,小家伙还是有些害羞,不过还是甜甜的道了一声,“谢谢嫂子。”

许卿梦温柔地摸了摸她的头。

“好了,你们去玩吧,慢慢吃,别噎着了。”

三个小家伙还没等她话说完,就一溜烟的跑出去了。

许卿梦将剩下的虎皮鸡蛋盛出来,何氏吃了四个,赞不绝口,又给顾云逸送了六个去,许卿梦自己也吃了两个,还剩下估计有二十个左右,放到晚上会更入味,更好吃。

许卿梦原本想着晚上在熬些小米粥,再炒两个菜,到时候在切上一盘卤肉,晚饭就解决了,谁成想,没一会儿,那位贵公子就上门来了,就是昨天来买过吃食的贵公子。

问明来意,才知道这位公子姓沈,是刚搬过来的,昨天,是刚好路过,闻到了香味,刚好也是饭点,就买了些回去,

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